평소 여행을 다니며 새로운 음식을 찾아다니는 것을 정말 좋아해요. 이번 대전 여행을 계획하면서 가장 큰 목적은 바로 SNS에서 핫한 이곳을 직접 방문하는 것이었어요. 워낙 소문난 곳이라 기대감을 가득 안고 설레는 마음으로 향했답니다. 대전맛집으로 알려진 옥천뼈구이농민뜨끈이 본점에 다녀온 생생한 기록을 지금부터 남겨보려 해요. 누구나 한 번 맛보면 잊기 힘들다는 이야기를 듣고 방문 전부터 설렘이 가득했어요.
매장에 도착하니 역시나 많은 사람들로 북적이고 있었어요. 유명한 곳인 만큼 식사 시간에는 뼈구이웨이팅30분이상은 기본으로 생각하고 여유 있게 방문하는 것이 좋아요. 매장 앞은 늘 혼잡해서 대중교통을 이용하는 것이 가장 속 편한 방법이지만, 부득이하게 차를 가져오신다면 미리 근처 공영주차장을 검색해보시는 것을 권장해요. 가게 자체 주차장협소함 문제가 있어서 마음 편히 공영주차장에 차를 대고 조금 걷는 것이 훨씬 효율적이었답니다. 대기하면서 주변을 둘러보는 재미도 나름 있었네요.
가게 내부는 세월이 느껴지는 노포 감성이 가득해서 더욱 정겨운 분위기였어요. 자리에 앉자마자 이곳의 대표 메뉴인 대전뼈구이 양념뼈구이를 주문했죠. 메뉴판을 보니 해장국 메뉴인 뜨끈이도 인기가 많아 보였지만 오늘은 화끈한 불향이 나는 뼈구이에 집중해 보기로 했어요. 기본 반찬으로 나온 깍두기와 겉절이도 고기와 정말 잘 어울렸고, 음식이 나오기를 기다리는 동안 주방에서 풍겨오는 직화 향이 식욕을 강하게 자극해서 참기 힘들 정도였답니다.
드디어 마주한 메인 요리는 비주얼부터 압도적이었어요. 큼지막한 뼈에 매콤달콤한 양념이 빈틈없이 배어 있어서 정말 먹음직스러워 보였거든요. 내돈내산으로 직접 사 먹어보니 고기도 질기지 않고 부드럽게 쏙쏙 발라져서 먹기 편했어요. 캡사이신의 인위적인 매운맛이 아니라 깔끔하게 매콤해서 자꾸만 손이 갔답니다. 우동 사리까지 추가해서 양념에 비벼 먹으니 배가 불러도 젓가락을 멈출 수가 없었어요. 역시 대전맛집으로 불리는 이유가 있는 만족스러운 식사였어요.
식사 내내 직원분들이 바쁘신 와중에도 친절하게 응대해 주셔서 더욱 기분 좋게 식사를 마칠 수 있었어요. 양도 푸짐하고 중독성 있는 맛이라 다음 대전 여행 때 다시 방문할 생각이에요.
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