동경밥상 제주
제주 여행을 계획하면서 이번엔 꼭 가보고 싶었던 곳이 있었어요. 흑백요리사를 보면서 부채도사 셰프님이 정성껏 장어를 굽던 그 장면 다들 기억하시나요? 저도 그 손길이 너무 궁금해서 이번 여행 코스에 꼭 넣었답니다. 따뜻한 바람과 함께 도착한 제주의 여유로움을 만끽하며 설레는 마음으로 향했어요. 😋
입구부터 느껴지는 고급스러운 분위기
동경밥상 제주에 도착하니 바닷가 근처라 풍경이 정말 예술이었어요. 저는 금요일 점심시간에 방문했는데 평일이라 그런지 운 좋게 10분 정도만 기다리고 들어갈 수 있었네요. 오픈런이 필수라 들었는데 웨이팅 꿀팁을 드리자면 캐치테이블을 활용하는 게 정말 편해요. 전용 주차장이 있어서 편하게 차를 댔답니다. 매장에 들어서니 통유리 너머로 셰프님이 직접 장어를 굽는 모습이 한눈에 들어오는데 맛있는 냄새와 아름다운 풍경 덕분에 기다리는 시간이 전혀 지루하지 않았어요. 다찌석에 앉아 셰프님의 조리 과정을 눈앞에서 보니 맛에 대한 기대감이 한층 더 커졌답니다. 동경밥상 제주에서 보내는 시간은 시작부터 참 즐거웠네요. ✨
고민 끝에 고른 특별한 메뉴
자리에 앉으니 정갈한 분위기가 마음을 차분하게 해주더라고요. 저는 다찌석에 앉았는데 셰프님의 조리 과정을 바로 앞에서 볼 수 있어서 정말 특별한 경험이었어요. 동경밥상 제주에서 가장 유명한 우나쥬상과 나고야식 히츠마부시를 하나씩 주문했는데요. 두 메뉴의 차이를 비교하면서 먹고 싶어서 남편이랑 하나씩 시켜 나눠 먹기로 했답니다. 깔끔한 기본 찬들이 먼저 세팅되는데 정성 가득한 한 상을 받는 기분이 들어서 벌써부터 대접받는 느낌이 들었어요. 정갈한 차림새가 눈을 먼저 즐겁게 만들어주었죠. 😊
기대 이상의 깊은 풍미와 맛
우나쥬상은 찬합에 담겨 나오는데 장어가 통째로 들어있어서 비주얼부터 압도적이었어요. 살이 정말 촉촉하고 부드러워서 입안에서 살살 녹더라고요. 히츠마부시는 먹기 좋게 잘려 나와서 편하게 즐길 수 있었고 숯불 향이 은은하게 배어있어서 감칠맛이 최고였어요. 제주도장어덮밥맛집답게 김에 와사비를 올려 먹으니 질릴 틈이 없었죠. 중간에 나오는 따뜻한 오차즈케 육수와 마지막에 먹는 우유푸딩까지 정말 완벽한 코스였어요. 제주도장어덮밥을 찾으신다면 꼭 들러봐야 할 제주애월맛집입니다. ❤️
가격대는 좀 있지만 정성 가득한 구성과 고급스러운 분위기를 생각하면 충분히 납득 가능한 시간이었어요. 제주 여행에서 든든한 보양식이 생각난다면 저는 주저 없이 이곳을 다시 찾을 것 같아요. 동경밥상 제주에서의 식사는 여행의 기억을 더 행복하게 만들어주었네요.
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