주말이면 산책 삼아 서울숲을 자주 찾곤 합니다. 걷다 보면 달콤한 냄새에 이끌려 디저트 가게를 자연스럽게 기웃거리게 되는데요. 이번에 소문으로만 듣던 에그타르트 전문점을 발견하고 바로 들어가 보았습니다. 사람들이 파란색 박스를 하나씩 들고 나오는 모습이 호기심을 한껏 자극했거든요. 그곳은 바로 픽베이크 라는 곳인데 이미 유명한 맛집이라 저도 설레는 마음으로 줄을 서서 기다렸답니다.
성수동 서울숲 근처에 자리한 픽베이크 매장은 깔끔하고 트렌디한 인테리어가 정말 인상적입니다. 매일 오전 9시부터 저녁 8시 30분까지 운영해서 언제든 방문하기가 참 편해요. 주문은 1층에서 하고 2층과 3층에 좌석이 마련되어 있어 잠시 쉬어가기도 좋습니다. 워낙 인기가 많아 주말에는 손님이 몰리기도 하지만 회전율이 빨라서 금방 포장해 나올 수 있는 곳이에요.
저는 고민하지 않고 이곳의 대표 메뉴인 픽베이크 클래식 에그타르트 세트를 골랐어요. 4개를 한 박스에 담아주는데 만 원이라는 가격이라 낱개로 사는 것보다 훨씬 가성비가 훌륭합니다. 애플 시나몬이나 초코 같은 다양한 종류도 쇼케이스에 가득했지만 기본이 제일 맛있다는 말이 있잖아요. 갓 구워낸 따끈한 빵 냄새가 매장 가득 퍼져서 기다리는 시간조차 무척이나 즐거웠답니다.
포장해 온 타르트를 한 입 베어 물자마자 바삭한 식감에 감탄사가 절로 나왔어요. 페이스트리가 겹겹이 살아있어 씹는 재미가 있고 속은 커스터드 크림으로 가득 차서 정말 부드럽습니다. 입안에서 사르르 녹아내리는 느낌이 일품인데 성수에그타르트맛집답게 계란 비린내도 전혀 없네요. 혹시 식었다면 에어프라이어에 살짝 돌려보세요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 갓 구운 상태의 정석을 맛볼 수 있어 다음에도 꼭 재방문할 생각입니다.
직접 맛보고 나니 왜 많은 사람이 줄 서서 먹는지 단번에 이해가 가더라고요. 달콤한 디저트가 생각나는 날이라면 픽베이크에 들러보는 것을 적극적으로 추천합니다.
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