칵테일바 케이븐 방문후기
지난주 금요일 저녁, 바쁜 일상을 뒤로하고 나만의 오붓한 시간을 보내고 싶어졌다. 시끄러운 도심 속에서 벗어나 차분하게 위스키와 한 잔을 즐길 수 있는 공간이 간절했다. 분위기 좋은 곳을 찾던 중 발견한 이곳은 들어서기 전부터 특별한 기대감을 안겨주었다. 조용히 머무르며 나를 위한 시간을 갖기로 마음먹고 문을 열어보았다.
신비로운 공간 첨단칵테일
케이븐은 동굴을 본떠서 만든 인테리어 덕분에 입구부터 묘한 설렘이 가득하다. 광주에서 이미 분위기 좋은 곳으로 유명한 첨단술집이라 그런지 조명 하나하나가 매우 감각적이다. 묵직한 문을 열고 안으로 들어가면 바깥세상과는 완전히 단절된 듯한 아늑함이 나를 반겨준다. 룸 공간도 따로 마련되어 있어서 프라이빗하게 대화를 나누기에도 충분하다. 화장실까지 청결하게 관리되어 있어 머무는 내내 쾌적했다.
대접받는 기분 광주칵테일
자리에 앉자마자 따뜻한 블렌딩 티와 정갈한 기본 안주가 제공되어 대접받는 기분이 든다. 커버 차지가 있지만 그만큼 세심한 배려가 돋보이는 광주칵테일 바이다. 바텐더와 가벼운 대화를 나누며 메뉴를 추천받으니 낯선 곳에 대한 긴장감도 금방 사라진다. 혼자 방문해서 바 테이블에 앉아 멍하니 시간을 보내기에도 전혀 부담이 없는 곳이다. 숙련된 바텐더의 서비스는 머무는 시간을 더욱 가치 있게 만들어준다.
취향대로 즐기는 첨단칵테일
시그니처 메뉴인 판다나 페어리테일을 맛보는 재미가 쏠쏠하다. 술 맛이 강하지 않은 것을 선호한다면 취향대로 만들어주는 커스텀 첨단칵테일도 좋은 선택지다. 눈앞에서 펼쳐지는 화려한 제조 과정과 훈연 퍼포먼스는 왜 이곳이 첨단칵테일 명소인지 단번에 알게 해준다. 다양한 위스키 라인업까지 갖추고 있어 술을 사랑하는 이들에게는 천국이나 다름없다. 마지막 한 모금까지 특별하게 느껴지는 경험이었다.
조용한 분위기 속에서 오롯이 술과 대화에 집중할 수 있어서 무척 만족스러웠다. 특별한 날이나 기분 전환이 필요할 때 반드시 다시 한번 찾고 싶은 첨단칵테일 바이다.
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