퇴근길에 든든하게 고기 한 점 생각나서 친구와 함께 다녀온 곳이 있어요. 평소 고기라면 자다가도 일어날 정도로 좋아하는데, 요즘 물가가 올라 외식하기가 참 부담스럽더라고요. 그러다 우연히 발견한 이곳은 가격대는 착하면서도 퀄리티는 기대 이상이라 정말 만족스러웠던 시간이었네요. 오늘 소개할 식당은 맛과 가성비라는 두 마리 토끼를 모두 잡은 곳이라 여러분께도 자연스럽게 제 경험담을 공유해 보려고 합니다.
제가 방문한 곳은 구서동 삼겹살 명소로 소문난 더바른식당 구서점입니다. 입구에 들어서기 전부터 깔끔한 외관이 눈에 띄더라고요. 내부로 들어가니 쾌적하고 넓은 좌석이 마련되어 있어서 가족 외식이나 단체 회식을 하기에도 아주 좋아 보였어요. 기름진 고기집 특유의 끈적함 없이 매장 관리가 무척 잘 되어 있어서 위생적인 부분에서도 합격점을 주고 싶네요.
자리에 앉아 숙성 생삼겹살을 주문했어요. 100g당 4,490원이라는 놀라운 가격이라 기대 반 걱정 반이었는데, 고기가 나오는 순간 고민이 싹 사라졌죠. 두툼한 두께로 나온 고기는 시즈닝까지 완벽하게 되어 있어 따로 간을 할 필요가 없더라고요. 15일간 정성스럽게 투웨이 숙성을 거쳐서인지 구워질 때 풍기는 향부터가 남달랐어요. 구서동저렴한고기집이라고 해서 퀄리티가 낮을 거라는 편견을 완전히 깨준 곳입니다.
돼지고기만 맛있는 게 아니라 구서동 소고기 메뉴인 차돌박이도 6,990원이라는 파격적인 가격에 즐길 수 있어서 행복했어요. 여기에 솜씨 좋은 돼지갈비 스타일의 수제양념 우삼겹까지 추가했는데, 배가 부른 상태에서도 맛에 놀랄 정도로 감칠맛이 폭발하더군요. 말돈 소금과 각종 젓갈, 명란까지 곁들임 찬이 풍성해서 마지막 한 점까지 질리지 않고 맛있게 먹었습니다. 이렇게 퀄리티 높은 구서동 삼겹살 맛을 보니 재방문을 안 할 이유가 없네요.
합리적인 가격으로 육즙 가득한 숙성육을 배부르게 즐길 수 있어 더할 나위 없이 좋았네요. 친절한 서비스와 맛까지 모두 갖춘 곳이라 조만간 친구들과 다시 방문할 예정입니다.
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