평소에 초밥을 정말 좋아해서 새로운 곳을 방문하는 것을 즐겨요. 요즘 날씨가 좋아서 맛있는 음식을 찾아다니는 즐거움이 커졌는데, 마침 정갈하고 깔끔한 식사를 할 수 있는 곳이 있다고 해서 다녀왔답니다. 평소 지나다니며 눈여겨보던 곳인데 기대 이상으로 만족스러웠던 청주 용암동 초밥 맛집 이야기를 들려드릴게요. 가벼운 마음으로 방문했지만 입안 가득 느껴지는 신선함에 이곳은 꼭 소개해드리고 싶다는 생각이 들었어요.
이곳은 충북 청주시 상당구 중고개로 141번길 4 26에 위치한 동남지구 스시하에루입니다. 매주 화요일은 정기 휴무이며 오전 11시 30분부터 영업을 시작해 오후 9시 30분까지 운영해요. 브레이크 타임은 오후 2시 30분부터 5시까지이니 방문하실 때 참고하면 좋겠어요. 매장 앞 주차가 가능하지만 골목 상황에 따라 인근 주차를 활용하시는 것이 편합니다. 처음 입구를 마주했을 때 카페처럼 아기자기한 외관에 벌써 설레더라고요. 키오스크를 통해 간편하게 주문할 수 있어 편리함까지 갖춘 곳이었어요.
내부로 들어서니 화이트 톤의 깔끔하고 트렌디한 인테리어가 눈길을 사로잡았어요. 기존의 투박한 일식집 이미지와 달리 곳곳에 귀여운 캐릭터 소품들이 배치되어 있어서 사진을 찍기에도 무척 좋았답니다. 테이블 간격도 넉넉하게 떨어져 있어 대화하기에 더할 나위 없이 편안한 분위기였어요. 청주 스시 맛집 중에서도 이렇게 아기자기한 감성을 지닌 곳은 드문 편이라 데이트 코스로도 인기가 많을 것 같다는 생각이 들었습니다. 소품 하나하나에 담긴 사장님의 세심한 배려가 느껴지는 공간이었어요.
저는 모둠초밥 B세트를 주문했는데 구성이 정말 알차게 나오더라고요. 함께 제공되는 차완무시와 미니우동까지 곁들이니 든든한 한 끼가 완성되었습니다. 이곳이 왜 청주 동남지구 초밥 명소로 유명한지 한 입 먹자마자 알 수 있었어요. 초밥 위에 올라간 생선 네타가 무척 두툼하고 신선해서 비린내가 전혀 없었거든요. 특히 생새우알 초밥은 씹을수록 고소함이 느껴져서 이곳에서만 맛볼 수 있는 별미였답니다. 정성스러운 플레이팅 덕분에 먹기 전부터 눈이 즐거웠던 용암동 초밥 맛집이었습니다. 다음에는 다른 단품 메뉴도 추가해서 다채롭게 즐겨보고 싶네요.
입안 가득 퍼지는 신선한 회의 식감과 따뜻한 서비스 덕분에 만족스러운 점심시간을 보낼 수 있었어요. 다음에 초밥이 생각날 때 무조건 다시 찾고 싶은 곳이라 동남지구 근처에 가신다면 꼭 들러보시길 바라요.
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