운정 스타필드 카츠쇼신 후기 | 폴바셋 아이스크림까지 맛본 점심 코스
지난 5월 31일 오전 10시 40분쯤 아내와 함께 설레는 마음으로 운정스타필드에 다녀왔어요. 주말이라 그런지 이른 시간인데도 벌써 사람들로 북적여서 깜짝 놀랐답니다. 쇼핑도 좋지만 역시 금강산도 식후경이라 가장 먼저 맛있는 점심을 먹으러 4층으로 향했어요. 평소 궁금했던 식당이라 기대감이 아주 컸거든요. 유모차를 끌고 온 가족 단위 손님들도 많아서 그런지 매장 분위기가 아주 편안하고 넓어서 아이와 함께 와도 전혀 걱정 없겠다는 생각이 들었답니다.
입구부터 설레는 웨이팅 팁
4층 고메스트리트에서 만난 운정카츠쇼신은 입소문이 난 곳이라 그런지 대기가 꽤 있었어요. 미슐랭 1스타 조영동 셰프가 선보이는 카츠 다이닝이라 그런지 방문객들의 발길이 끊이지 않더라고요. 매장 앞에 도착하자마자 캐치테이블로 빠르게 웨이팅을 등록하고 쇼핑몰 내부를 살짝 구경하니 시간이 금방 흘러가서 아주 효율적이었어요. 운정스타필드에서 시간을 알차게 보내려면 저처럼 먼저 대기부터 걸어두는 걸 추천드려요.
조영동 셰프의 고집이 담긴 돈카츠
자리에 앉아 주문한 메뉴가 나오자마자 두툼한 고기 두께에 눈이 먼저 즐거웠답니다. 이곳은 단순히 소스에 찍어 먹는 게 아니라 말돈소금과 트러플오일 그리고 연겨자와 새우젓까지 곁들여 먹는 방식이라 정말 특별했어요. 저는 특히 트러플오일에 살짝 찍어 말돈소금을 올리는 조합이 풍미를 깊게 살려줘서 감탄하며 먹었답니다. 운정스타필드맛집을 찾는 분들이라면 꼭 이런 방식으로 다채롭게 즐겨보시면 좋겠어요. 고기의 육즙과 바삭한 튀김옷의 조화가 완벽해서 정말 질리지 않고 끝까지 맛있게 먹을 수 있는 조합이었답니다.
달콤한 디저트로 완성하는 코스
든든하게 배를 채웠으니 이제 기분 좋은 마무리를 할 시간이죠. 1층으로 내려가 카츠쇼신에서 멀지 않은 폴바셋아이스크림을 맛봤는데 이게 정말 신의 한 수였어요. 상하목장 우유로 만든 진하고 고소한 아이스크림이 돈카츠를 먹고 난 뒤의 입안을 깔끔하게 정리해주더라고요. 커피와 함께 곁들이니 완벽한 디저트 타임이었어요. 운정스타필드 안에서 이렇게 식사부터 후식까지 한 번에 해결할 수 있으니 정말 편리하고 즐거운 점심 코스였답니다.
두툼하고 육즙 가득한 돈카츠와 깔끔한 디저트까지 모든 게 만족스러운 하루였어요. 다음에도 맛있는 데이트를 하러 또 방문할 생각이에요.
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