바쁜 일상 속에서 노트북 작업을 하거나 조용히 책을 읽을 수 있는 아지트 같은 공간이 필요했어요. 그러던 중 직장인들 사이에서 입소문이 난 가베95카페를 알게 되어 직접 방문해 보았습니다. 가산디지털단지역 근처에서 이만큼 편안하고 아늑한 분위기를 갖춘 곳은 찾기 드문데 직접 경험해보니 왜 많은 사람이 이곳을 찾는지 바로 알 수 있었어요. 맛있는 가산커피 한 잔과 함께 온전히 제 일에 집중하며 보낸 시간이 정말 소중하게 느껴졌습니다.
매장에 들어서니 따뜻한 조명과 우드톤 인테리어가 어우러져 마음이 차분해졌습니다. 공간이 생각보다 훨씬 넓어서 답답함이 전혀 없더라고요. 최대 60명까지 수용 가능할 정도로 좌석이 많고 테이블 간격도 여유로워 다른 사람 눈치 보지 않고 노트북을 사용하기 아주 좋았습니다. 특히 카공족이나 노트북 작업을 하는 분들을 위해 콘센트 위치가 곳곳에 잘 배치되어 있어 편리했고, 와이파이 연결도 끊김 없이 안정적이라 업무 효율이 확 올라갔습니다. 햇살이 좋은 낮 시간에는 공간이 화사해서 책을 읽기에도 딱이었고, 가산디지털단지역카페 중에서도 작업하기에 이보다 더 좋은 환경을 찾기는 힘들 것 같습니다.
이곳의 시그니처 메뉴인 스카치버터크림라떼는 기대 이상으로 맛이 훌륭했습니다. 부드러운 크림과 은은한 달콤한 향이 어우러져 입안 가득 행복함이 퍼지더군요. 함께 주문한 에그마요크라상은 한 끼 식사로도 손색이 없었고, 바나나푸딩은 입에서 살살 녹는 식감이 일품이라 커피와 곁들이기 제격이었습니다. 메뉴 하나하나에서 사장님의 정성이 느껴졌는데, 인위적인 맛이 아니라 신선한 재료 본연의 풍미를 잘 살려낸 느낌이라 더욱 신뢰가 갔습니다. 맛있는 가산커피와 디저트의 훌륭한 밸런스 덕분에 기분 좋은 당 충전을 제대로 할 수 있었습니다.
당일 새벽에 직접 만든 신선한 샌드위치나 샐러드도 판매하고 있어서 출출할 때 건강하게 끼니를 챙기기 좋았습니다. 평일에는 아침 일찍 문을 여니, 출근길에 미리 든든한 샌드위치와 가산커피 한 잔을 테이크아웃해서 활기차게 하루를 시작하기에도 안성맞춤입니다. 무엇보다 이곳은 단순히 커피만 파는 곳이 아니라 고객을 배려하는 마음이 곳곳에서 느껴졌어요. 직원분들이 정말 친절하셔서 머무는 내내 기분 좋은 에너지를 가득 채우고 돌아왔습니다. 재료를 아끼지 않는 신선함과 편안한 서비스 덕분에 이곳은 가산동의 보물 같은 공간이 되었네요.
조용하면서도 편안한 분위기에서 제대로 된 커피와 디저트를 즐길 수 있어서 정말 만족스러웠습니다. 앞으로도 작업이 필요할 때나 맛있는 음료가 생각날 때 주저 없이 다시 찾고 싶은 곳입니다.
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