처인구 김량장동 닭 특수부위 닭갈비 맛집 화계 특수부위 모듬500g 숯불갈비 계란찜 닭발
날씨가 화창한 주말이면 유난히 숯불 향 가득한 고기가 당기는 날이 있습니다. 평소에 자주 가던 삼겹살집 말고 조금 특별한 메뉴가 없을까 고민하다가 용인 중앙시장 근처에 닭 구이 전문점이 있다는 소문을 듣고 바로 달려갔습니다. 친구들과 퇴근 후 편하게 회포를 풀기에도 좋고 연인과 데이트하기에도 딱 좋은 분위기라 방문 전부터 설레는 마음을 감출 수 없던 처인구맛집이었죠. 이곳에서 맛본 음식들이 너무나 인상 깊어서 잊을 수가 없네요.
노포 감성 가득한 처인구맛집 화계
이곳은 처인구 김량장동에 자리 잡고 있는데 용인중앙시장맛집으로 이미 동네 사람들은 다 아는 곳이더라고요. 매장 앞에 도착하니 노포 특유의 정겨운 분위기가 물씬 풍겨서 벌써 맛있는 느낌이 들었습니다. 입구부터 아늑한 감성이 느껴져서 들어가는 순간부터 마음이 편해지더군요. 저녁 시간대에는 야외 테이블에서 시원한 바람을 맞으며 숯불에 고기를 구워 먹는 운치가 정말 일품입니다.
입에서 살살 녹는 닭특수부위와 숯불구이
메뉴판을 살펴보니 처인구닭갈비 맛집답게 신선한 닭고기를 사용한 다양한 부위가 준비되어 있었습니다. 저는 고민 없이 특수부위 모듬 500g을 주문했습니다. 참숯 화력에 구워 먹으니 기름기는 쏙 빠지고 육즙은 가득 차서 한 입 먹을 때마다 감탄이 절로 나옵니다. 매콤한 양념이 된 닭발과 부드럽고 폭신한 계란찜도 빠질 수 없는 조합이죠. 목살과 안창살까지 골고루 맛보니 왜 이곳이 처인구맛집인지 고개가 절로 끄덕여졌어요.
처인구맛집 즐기는 특별한 방법
김량장동맛집 화계는 밑반찬으로 나오는 파김치와 특제 매콤 소스가 정말 별미입니다. 고기 한 점에 소스를 살짝 얹어 먹으면 느끼함은 사라지고 감칠맛만 입안 가득 남아요. 사장님이 직접 고기를 올리며 부위별로 가장 맛있게 굽는 법을 설명해 주셔서 더 맛있게 즐길 수 있었네요. 친구들과 술 한잔 기울이기에 이만큼 완벽한 곳은 없다는 생각이 들 만큼 만족스러운 식사였습니다.
숯불 향 가득한 닭 요리를 좋아하신다면 꼭 한번 방문해 보세요. 친절한 서비스와 훌륭한 맛 덕분에 조만간 다시 친구들과 이곳을 찾을 것 같습니다.
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