주말 오후 성수동 거리를 걷다가 고소한 버터 향기에 이끌려 발걸음을 멈추게 되었어요. 평소 베이커리 투어를 즐기는 편인데 이번에는 특별히 성수 소금빵을 제대로 즐기고 싶다는 생각이 들었죠. 마침 눈앞에 갓 구운 빵 냄새가 솔솔 풍기는 곳이 있어 망설임 없이 들어갔습니다. 따뜻한 오후 햇살과 어우러진 빵집 분위기가 참 포근하게 다가왔고 이곳에서 경험한 맛은 기대 이상의 행복을 주었답니다. 처음 방문하는 곳이라 설레는 마음으로 매장에 들어섰어요.
매장에 들어서자마자 빵이 구워지는 모습이 실시간으로 보여서 신기했어요. 갓구운빵공장 성수점은 매장에서 직접 굽는 과정을 눈으로 확인할 수 있어서 더욱 신뢰가 갔습니다. 빵을 구매할 때 손이 뜨거울 정도로 따끈한 상태였는데 이 온기가 정말 남다르게 느껴지더군요. 성수 소금빵 특유의 바삭함이 아주 잘 살아있어서 입안에서 톡 터지는 식감이 일품이었어요. 갓 나온 빵을 바로 받아볼 수 있다는 점이 이 집을 찾는 가장 큰 이유가 아닐까 싶네요.
주문한 기본 소금빵 한 입 베어 물자마자 안쪽의 버터 터널이 제대로 형성되어 있는 것이 느껴졌습니다. 겉은 바삭하면서도 속은 촉촉하고 진한 버터 향이 입안 가득 퍼지는 것이 역시 소금빵 맛집이라는 생각이 절로 들더군요. 과하지 않은 짭조름함이 버터의 고소함을 더욱 살려주어서 자꾸만 손이 갔어요. 제가 평소에 먹던 빵들과 비교해도 훨씬 풍미가 깊어서 감탄했습니다. 성수 소금빵을 좋아하는 분들이라면 누구나 만족할 만한 훌륭한 퀄리티였죠.
이곳은 위치도 정말 좋은데 유명한 자연도소금빵 바로 옆 라인에 자리 잡고 있어요. 성수 빵집 추천 리스트를 찾으시는 분들에게 이곳을 자신 있게 권하고 싶네요. 기본 소금빵 외에도 초코나 애플 시나몬 같은 이색 메뉴도 많아서 골라 먹는 재미가 쏠쏠합니다. 특히 다양한 종류를 한꺼번에 맛볼 수 있는 세트 메뉴 구성이 참 마음에 들었어요. 성수 소금빵 탐방을 계획 중이라면 꼭 들러봐야 할 필수 코스가 아닐까 싶어요.
다음번 성수 방문 때도 반드시 재방문해서 다른 메뉴까지 맛볼 생각이에요. 갓 구운 따끈한 빵을 좋아하신다면 이곳을 절대 놓치지 마세요. 정말 기분 좋은 방문이었고 소중한 사람들과 함께 오고 싶다는 마음이 들었어요. 빵지순례의 즐거움을 제대로 느끼게 해준 이곳은 앞으로 제 단골집이 될 것 같습니다.
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