야탑 뿅의전설 맛집후기
쌀쌀한 바람이 불면 어김없이 따뜻하고 얼큰한 국물 요리가 생각나곤 합니다. 예전부터 분당에서 수타면으로 유명하다고 익히 들어왔던 식당이 있었는데, 마침 근처를 지나가다 문득 떠올라 방문하기로 마음을 먹었어요. 과연 소문만큼 깊은 맛을 낼지 설레는 마음을 가득 안고 야탑으로 향했습니다. 오랜 세월 동안 한자리를 지켜온 곳이라 그런지 도착 전부터 기대감이 무척 컸습니다.
주차와 매장 분위기
매장은 야탑역 2번 출구에서 걸어서 약 10분 거리에 있습니다. 오전 10시 30분부터 밤 11시까지 운영해서 언제 방문해도 여유롭게 식사가 가능하네요. 매장 앞에 주차 공간이 마련되어 있어서 차를 가지고 가기에도 좋습니다. 본점답게 규모가 상당히 크고 깔끔하며 키오스크로 주문하는 방식이라 참 편리합니다. 피크 타임에는 웨이팅이 있을 수 있지만 전용 대기실이 따로 있어 날씨에 상관없이 편하게 기다릴 수 있는 점이 아주 마음에 들었습니다.
진하고 깊은 맛의 굴짬뽕
자리에 앉자마자 이곳의 대표 메뉴인 굴짬뽕을 망설임 없이 주문했어요. 사골을 우려낸 듯한 진한 육수에 싱싱한 굴이 듬뿍 들어가 있어서 첫 술부터 감탄이 나왔습니다. 무엇보다 수타면을 사용해서 면발의 굵기가 일정하지 않은데, 그 덕분에 쫄깃하고 탱글탱글한 식감이 정말 독보적이에요. 국물이 면에 잘 배어들어 씹을수록 고소하고, 칼칼한 굴짬뽕 국물 한 입이면 쌓였던 피로가 싹 풀리는 기분입니다. 맛있는 굴짬뽕 덕분에 한 그릇을 금세 비웠습니다.
바삭함이 살아있는 탕수육
짬뽕만 먹기에는 아쉬워서 탕수육도 함께 시켜봤는데, 이게 정말 별미였습니다. 요즘 유행하는 찹쌀 느낌이 아니라 옛날 스타일의 바삭한 튀김옷이라 끝까지 질리지 않더라고요. 얇은 튀김옷 안에 고기가 꽉 차 있어서 씹을 때마다 육즙이 입안 가득 퍼집니다. 달짝지근한 소스에 푹 찍어 먹으니 바삭한 탕수육의 참맛을 느낄 수 있었어요. 굴짬뽕과 탕수육의 조합은 젓가락을 멈출 수 없게 만드는 완벽한 궁합이라서 탕수육 한 점 남기지 않고 다 먹었습니다.
깊은 국물의 여운과 바삭한 고기의 식감이 인상 깊어 조만간 다시 찾아올 것 같아요. 정성이 담긴 맛있는 한 끼를 원하신다면 이곳을 방문해 보시길 추천합니다.
#굴짬뽕 #탕수육 #야탑맛집 #뿅의전설 #야탑역맛집 #분당중식당 #야탑짬뽕 #분당맛집 #수타면맛집 #야탑밥집
