능동미나리 미나리곰탕 힙지로
을지로를 걷다 보면 오래된 건물들 사이로 숨은 맛집을 찾는 재미가 쏠쏠해요. 요즘 힙지로라 불리는 이곳에 워낙 유명한 맛집이 새로 생겼다는 소식을 들었죠. 용산에서 줄 서서 먹던 그 맛을 이제 가까운 곳에서 즐길 수 있다니 참을 수가 없더라고요. 뜨끈하고 향긋한 한 끼가 간절해지는 날에 바로 이곳으로 발걸음을 옮겨 보았어요. 정성 가득한 음식을 기대하며 방문했던 그날의 경험을 공유해 볼게요.
힙한 거리의 중심 능동미나리
을지로3가역에서 나와 조금만 걸으니 바로 매장이 눈에 들어왔어요. 1층과 2층으로 꽤 규모가 있는 단독 매장이라 쾌적했고 뉴트로한 감성의 인테리어가 힙지로의 분위기와도 자연스럽게 녹아들어서 사진 찍기에도 좋았어요. 오전 10시부터 밤 10시까지 운영해서 언제 방문해도 부담이 없더라고요. 오픈한 지 얼마 되지 않았음에도 손님들로 북적이는 모습에서 인기를 실감했죠. 웨이팅은 피크 타임에 다소 있을 수 있으니 캐치테이블 앱으로 미리 확인하고 방문하는 것이 좋아요. 자리에 앉으니 깔끔한 인덕션 세팅이 눈에 띄었고 식사를 준비하는 직원들의 활기찬 모습이 기분 좋게 다가왔답니다.
푸짐한 고기와 향긋한 능동미나리
이곳의 대표 메뉴인 곰탕은 나오자마자 감탄이 절로 나오는 비주얼이에요. 놋그릇에 담긴 밥과 부드러운 한우 위로 미나리가 가득 덮여 있어서 향부터 남달랐어요. 국물은 깊고 깔끔한 맛이라 속이 편안해지는 기분이었고 아삭한 식감의 채소가 고기와 정말 잘 어우러지더라고요. 고기는 질기지 않고 입안에서 녹아내릴 정도로 부드러웠습니다. 테이블에 비치된 항아리에서 꺼내 먹는 석박지는 곰탕과 최고의 짝꿍이었어요. 직접 담근 정성이 느껴지는 반찬이라 그런지 한 그릇을 금방 비우게 되는 마법 같은 맛이었답니다.
다채로운 메뉴 능동미나리 즐기기
여럿이 방문했다면 수육 전골을 꼭 드셔보시길 추천해요. 야들야들한 한우 수육과 신선한 채소를 자작한 육수에 끓여 먹으니 술안주로 이만한 게 없더라고요. 입맛을 돋우는 육회도 빼놓을 수 없는데 향긋한 채소와 신선한 고기의 조합이 기대 이상으로 훌륭했어요. 더덕막걸리 한 잔 곁들이면 맛의 풍미가 더욱 살아나서 저녁 모임 장소로도 손색이 없죠. 식사로도 충분하지만 저녁 시간에 방문해서 천천히 술잔을 기울이며 즐기기에도 완벽한 곳이에요. 사이드 메뉴까지 하나하나 정성이 가득해서 누구와 와도 실패 없는 식사가 될 것 같아요.
정갈한 음식과 향긋한 채소가 어우러져 먹는 내내 입과 마음이 즐거운 시간이었어요. 단순히 한 끼를 채우는 게 아니라 대접받는 기분이 들어서 다음번에 친구들과 다시 방문해 보려고 합니다.
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