농사철이 다가오면 넓은 땅을 마주한 농부의 마음은 설레면서도 분주해지곤 해요. 특히 4000여평이나 되는 넓은 면적에 작물을 심으려면 체계적인 계획이 필수예요. 정성껏 씨앗을 심고 돌보는 과정에서 얻는 수확의 기쁨은 그 무엇과도 비교할 수 없죠. 넓은 밭에 작물을 가득 채우기 전 꼭 알아두어야 할 내용을 살펴볼게요.
콩을 심을 때는 시기가 아주 중요해요. 대개 5월 하순부터 6월 중순 사이가 가장 알맞은 시점입니다. 너무 일찍 심으면 줄기만 무성하게 자라 쓰러질 수 있고, 6월 하순을 넘기면 알이 제대로 차지 않아 수확량이 줄어들 수 있어요. 밭을 만들기 전에는 석회를 뿌려 토양 산도를 6.5 내외로 맞추는 게 좋아요. 서리태 재배 방법 중 밑거름을 주는 것도 중요한데, 콩은 스스로 질소를 고정하는 능력이 있으니 질소질 비료는 적게 넣고 인산과 칼리 위주의 복합비료를 골고루 섞어주는 것이 효율적입니다.
4000여평은 사람이 손으로 감당하기엔 너무 넓은 공간이에요. 그래서 기계 힘을 빌리는 서리태 콩심기 작업이 꼭 필요하죠. 트랙터에 부착하는 전용 파종기를 쓰면 작업 시간을 크게 줄이고 콩 간격도 일정하게 유지할 수 있습니다. 콩은 가지가 옆으로 잘 뻗어 나가니 줄 간격은 70에서 80센티미터, 포기 사이는 25에서 30센티미터 정도로 넉넉하게 심어주세요. 너무 깊게 심으면 싹이 땅 위로 올라오기 힘들고 너무 얕으면 새들이 씨앗을 파먹을 수 있으니 3에서 5센티미터 깊이가 가장 적당합니다.
씨앗을 심고 나면 잡초와 새 피해를 막는 게 관건이에요. 넓은 땅에 일일이 그물을 칠 수 없으니 새 기피제를 섞어 씨앗을 코팅하는 것이 지혜로운 서리태 콩심기 기술입니다. 풀은 파종 후 3일 안에 제초제를 뿌려 억제해주고 나중에는 트랙터용 제초기로 밭 사이를 갈아주며 관리해요. 7월 중순쯤 본잎이 5장 내외로 나오면 끝부분을 예초기로 살짝 잘라주는 순지르기를 해보세요. 이렇게 하면 키가 너무 크지 않고 가지가 많아져서 쓰러짐을 방지하고 수확량도 늘어납니다. 꼼꼼한 관리까지 더해지니 서리태 콩심기 과정이 더 체계적으로 완성되네요.
넓은 땅에 농사를 짓는 건 쉬운 일이 아니지만 기계를 활용하고 적절한 시기를 맞춘다면 훌륭한 결실을 볼 수 있어요. 꼼꼼한 준비가 더해진 농사 과정을 거쳐 올가을 풍성한 수확의 기쁨을 누리길 바라요.
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