따스한 햇살이 좋은 날 서울식물원 근처를 산책하다가 문득 맛있는 햄버거가 생각났어요. 마곡 근처에 힙한 분위기로 소문난 수제버거집이 있다고 들어서 가벼운 마음으로 방문해보았죠. 입구에서부터 이국적인 느낌이 물씬 풍기는 곳이라 기대가 컸는데 직접 경험해보니 왜 많은 분이 이곳을 찾는지 금방 알 수 있었어요. 오늘은 제가 맛본 특별한 버거 이야기를 들려드릴게요.
동익드미라벨 건물 2층으로 올라가니 붉은색 필름으로 꾸며진 통유리창이 시선을 사로잡았어요. 매장 안으로 들어서니 마치 미국 여행을 온 것 같은 힙한 분위기가 펼쳐지더라고요. 독특한 인테리어 소품들과 편안한 좌석 덕분에 친구와 데이트를 하거나 혼자서 여유롭게 식사하기에도 참 좋아 보였어요. 입구 근처에 손을 씻을 수 있는 세면대가 따로 마련되어 있어서 먹기 전에 위생적으로 준비할 수 있었던 점도 무척 만족스러웠답니다.
입구에 있는 키오스크를 통해 주문을 마쳤어요. 이곳의 대표 메뉴인 오리지널 서울 싱글세트를 골랐는데 주문과 동시에 조리가 시작되어서 신선함이 기대되었죠. 이 버거는 소고기 패티와 함께 감자를 채 썰어 튀긴 패티가 들어가는 것이 핵심이에요. 음식이 나오자마자 풍기는 고소한 냄새가 정말 일품이었고 오리지널 서울 싱글세트 구성에 포함된 사이드 메뉴까지 더해지니 든든한 한 끼 식사로 완벽했어요.
한 입 크게 베어 무니 바삭한 감자채 튀김과 부드러운 고기 패티의 식감이 입안에서 조화롭게 어우러졌어요. 자칫 느끼할 수 있는 조합인데 직접 개발하신 특제 소스가 매콤한 맛을 더해줘서 마지막까지 깔끔하게 즐길 수 있었죠. 평소 버거를 좋아해서 자주 먹는 편인데 이렇게 독특한 매력을 가진 오리지널 서울 싱글세트는 정말 오랜만이었어요. 번의 퐁신한 식감까지 더해져서 먹는 내내 웃음이 나는 맛이었답니다.
직접 맛보니 재료 하나하나에 정성이 가득 담겨 있다는 게 느껴져서 정말 즐거운 식사 시간이었어요. 분위기도 좋고 맛도 훌륭한 이곳은 다음에 꼭 다시 방문해서 버맥을 즐겨보고 싶네요.
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