마시마니 흑염소 관설동

깊은 맛의 원주 흑염소 메뉴 후기

이곳은 전문점답게 원주 흑염소뿐만 아니라 원주 삼계탕 같은 보양식 메뉴도 다양하게 갖추고 있었어요. 저는 황칠을 넣어 5시간 이상 푹 고아 낸 진한 염소탕을 주문했습니다. 잡내가 걱정되시는 분들도 계실 텐데 이곳은 고기가 정말 부드럽고 냄새가 전혀 없더라고요. 들깨가루와 양념장을 곁들여 먹으니 감칠맛이 살아나서 입안 가득 고소함이 퍼지는 기분이었습니다. 짝꿍이 먹은 원주 염소탕도 국물이 깔끔해서 끝까지 숟가락을 놓지 못했어요.

정갈한 반찬과 함께하는 원주 흑염소

밑반찬으로 나온 김치와 아삭한 오이소박이도 메인 요리와 궁합이 정말 훌륭했습니다. 특히 갓 담근 듯한 배추김치는 탕과 찰떡궁합이라 리필을 부탁드리고 싶을 정도였어요. 고기를 다 먹고 나서 진국인 국물에 밥을 말아 먹으니 속이 든든해지면서 이마에 땀이 송골송골 맺히더라고요. 보양식 한 그릇 제대로 대접받은 느낌이라 먹고 난 뒤 확실히 몸이 가벼워진 것 같아 만족스러웠습니다.

오랜만에 제대로 된 보양식을 먹고 나니 지친 일상에 활력이 생기는 기분입니다. 잡내 없는 깔끔한 고기 맛과 정성스러운 육수 덕분에 부모님 모시고 다시 한번 꼭 오고 싶다는 생각이 들었어요. 기력 보충이 필요한 날이라면 이곳을 방문해 보시길 권해드립니다.

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