광주로 떠나는 여행의 시작은 언제나 설레는 마음으로 가득해요. 기차에서 내려 역 주변을 둘러보면 가장 먼저 든든한 식사를 하고 싶다는 생각이 들곤 하는데요. 이번에는 광주 송정역 한우곱창전골로 유명한 식당에 방문해 보았어요. 역과 가까워 여행객들이 접근하기 편리하고 현지인들도 자주 찾는 로컬 맛집이라 기대가 컸답니다. 뜨끈한 국물이 그리웠던 날이라 더욱 반갑게 느껴졌던 이곳에서 정성 가득한 식사를 즐길 수 있었어요.
광주송정역 1번 출구에서 횡단보도를 건너면 바로 보이는 코너 첫 번째 집에 장터국밥이 있어 찾기가 정말 쉬워요. 기차를 타기 전이나 도착 후에 허기를 달래기에 이만한 장소가 없다는 생각이 들었답니다. 매장 앞쪽에 주차가 가능하니 자차를 이용하시는 분들도 편하게 방문하시면 좋겠어요. 안으로 들어서면 노포 식당 특유의 아늑한 분위기가 느껴지며 평일 낮에도 손님들로 활기가 넘쳤어요. 광주 송정역 국밥 맛집으로 입소문이 난 만큼 이른 시간부터 방문하는 손님들의 발길이 끊이지 않는 곳이라 저도 기대하며 자리를 잡았습니다.
자리에 앉아 주문을 마치니 밑반찬과 함께 따끈한 순대가 서비스로 제공되었어요. 메인 요리가 나오기 전 가볍게 순대를 즐기니 입맛이 살아나는 기분이 들더라고요. 이곳은 한우곱창전골 광주 맛집으로 불릴 만큼 재료를 아끼지 않는 곳이에요. 기본적으로 밥은 일반 공깃밥으로 나오는데, 솥밥을 원하시면 미리 주문해야 하니 참고하세요. 잠시 후 버너 위에서 보글보글 끓어오르는 전골이 등장했어요. 팽이버섯과 곱창이 가득 들어 있어 보기만 해도 마음이 풍족해지는 비주얼이었고, 무엇보다 사장님과 일하시는 분들이 모두 친절하셔서 식사하는 내내 기분까지 좋았답니다.
본격적으로 한 국자 듬뿍 떠서 국물 맛을 보았어요. 들깨가루가 들어가 깊고 고소한 풍미가 입안 가득 퍼졌고 잡내 없이 깔끔했어요. 특히 깻잎순이 향긋해서 같이 먹으면 혹시나 느끼할 수 있는 곱창 맛을 딱 잡아주어 정말 좋았고, 아삭한 양파에 올려 먹어도 꿀맛이었답니다. 곱창이 질기지 않고 부드럽게 씹혀서 먹는 내내 즐거웠어요. 자극적이지 않으면서도 얼큰한 맛이라 밥과 함께 먹기 좋았고 왜 많은 사람이 광주 장터국밥 맛집으로 이곳을 찾는지 알 수 있었어요. 덕분에 든든하게 배를 채우고 이번 여행을 기분 좋게 시작했답니다.
여행의 시작과 끝을 책임져 주는 따뜻하고 정성스러운 식사였어요. 광주 송정역 한우곱창전골이 생각날 때면 언제든 다시 방문하고 싶을 만큼 만족스러운 한 끼를 경험했답니다.
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