» 本店 니혼바시(日本橋) 타마이(玉ゐ), 광화문점
도쿄 여행을 떠올리면 가장 먼저 생각나는 음식 중 하나가 바로 장어덮밥입니다. 그만큼 현지에서 먹었던 기억이 강렬했는데 최근 도쿄의 명가인 니혼바시 타마이가 한국에 문을 열었다는 소식을 듣고 무척 설렜습니다. 광화문맛집으로 이름난 이곳에 과연 본점의 맛을 얼마나 잘 구현했을지 궁금한 마음을 안고 방문했죠. 바쁜 일상 속에서 잠시나마 일본의 정취를 느끼며 든든한 한 끼를 즐기고 싶었거든요.
전통을 그대로 옮겨온 광화문맛집 분위기
외관부터 고풍스러운 느낌이 물씬 풍겨서 입구에서부터 기대감이 차올랐습니다. 깔끔하면서도 고급스러운 분위기 덕분에 광화문맛집을 찾는 분들에게는 이미 필수 코스로 자리 잡은 것 같더라고요. 매장 내부는 정갈한 일본 가옥의 분위기를 잘 살려내어 조용히 식사하기에 아주 적합했습니다. 영업 시간은 요일별로 조금씩 다르니 미리 체크하는 센스가 필요해요. 시청맛집 중에서 이렇게 조용하고 차분한 곳을 찾기 쉽지 않은데 아주 마음에 들었습니다.
입안에서 살살 녹는 장어덮밥맛집의 진수
가장 먼저 메뉴판을 살피고 시그니처인 아나고 덮밥을 주문했습니다. 저는 부드러운 찜과 바삭한 구이를 모두 맛보고 싶어 반반 조합으로 선택했죠. 광화문장어덮밥 전문점이라는 타이틀이 아깝지 않게 뚜껑을 열자마자 진한 향기가 코끝을 찔렀습니다. 양념이 너무 자극적이지 않고 은은하게 장어 본연의 맛을 살려주는 느낌이라 끝까지 물리지 않고 맛있게 먹을 수 있었습니다. 도쿄에서 먹던 바로 그 맛이 광화문 한복판에서 느껴지니 정말 신기하고 즐거운 식사 시간이었습니다.
특별하게 즐기는 광화문장어덮밥 먹는 법
이곳의 묘미는 취향대로 즐기는 다양한 방법이에요. 그냥 먹어도 훌륭하지만 테이블에 놓인 유자와 와사비를 살짝 곁들여 보세요. 깔끔하고 산뜻한 맛이 더해져서 장어의 풍미가 더욱 살아납니다. 무엇보다 마지막에 따뜻한 육수를 부어 오차즈케 방식으로 먹으면 감칠맛이 폭발하면서 밥알 하나하나에 깊은 맛이 배어드는 느낌은 정말 잊을 수 없어요. 왜 사람들이 이곳을 장어덮밥맛집으로 부르는지 그 이유를 확실히 알겠더라고요. 시청맛집 중에서도 이런 특별한 경험을 할 수 있는 곳은 흔치 않으니 꼭 한번 방문해보시길 바라요.
오랜 전통의 맛을 그대로 재현해낸 이곳에서 정말 행복하고 배부른 시간을 보냈습니다. 정성스러운 한 상 덕분에 다음에는 소중한 사람들과 함께 재방문하고 싶은 마음이 굴뚝같네요.
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