아산 모종동 | 오동통한 낙지가 매력적인 우람낙지
스트레스를 확 날려버리고 싶은 날에는 역시 매콤한 음식이 당기기 마련이죠. 자극적이기만 한 매운맛 말고, 불향 가득하면서 입안을 즐겁게 해줄 곳을 찾다가 아산에서 입소문 난 곳을 다녀왔어요. 통통한 낙지 식감에 제대로 반해버린 곳, 바로 우람낙지 이야기예요. 여러분도 맛있는 음식 먹으면서 기분 전환하고 싶을 때가 많으시죠? 제가 이번에 다녀온 이곳이 딱 그런 날에 어울리는 곳이었답니다 😊
불향 가득한 우람낙지 매력 탐구
충남 아산 모종동 미래한국병원 맞은편에 자리 잡고 있어서 찾기는 정말 쉬웠어요. 오후 4시 30분부터 밤 12시까지 영업하니 퇴근 후 저녁에 술 한잔 곁들이기에도 딱 좋은 시간대예요. 인기 있는 곳이라 주말 저녁에는 웨이팅이 있을 수 있다고 해서 저는 조금 일찍 서둘러 방문했답니다. 매장 앞에 주차 공간이 아주 넓지는 않으니 마음 편하게 대중교통 이용하시는 것도 권해드려요. 따뜻한 조명이 반겨주는 정겨운 분위기라 들어서자마자 기대감이 커졌어요.
오동통해서 식감 좋은 우람낙지
자리에 앉아 바로 철판요리를 주문하자마자 군침이 도는 냄새가 코끝을 자극했어요. 식당 이름인 우람낙지라는 단어처럼 정말 실하고 큼직한 낙지가 가득 들어있어서 깜짝 놀랐답니다. 가위로 먹기 좋게 손질할 때 느껴지는 탱글함이 식욕을 자극하더라고요. 한입 크게 먹어보니 씹을 때마다 톡 터지는 식감이 정말 일품이었어요. 인위적으로 맵기만 한 맛이 아니라 은은하게 배어있는 진한 불향이 입안 가득 퍼지는데, 이게 바로 진짜 아산맛집 클래스구나 싶었어요. 낙지 양이 워낙 푸짐해서 먹어도 먹어도 줄지 않는 기분이었답니다.
필수 코스 볶음밥까지 완벽한 마무리
이곳을 제대로 즐기는 꿀팁은 기본으로 나오는 코울슬로와 미역국을 곁들이는 거예요. 매콤함을 부드럽게 잡아주는 코울슬로가 정말 별미더라고요. 특히 이벤트로 받는 날치알 깻잎쌈에 싸 먹는 조합은 꼭 경험해 보셨으면 좋겠어요. 고소한 날치알이 입안에서 톡톡 터지며 낙지랑 정말 잘 어울리거든요. 배가 불러도 절대 포기할 수 없는 게 바로 철판 볶음밥이에요. 남은 양념에 볶아낸 밥알 하나하나에 배어있는 불향 덕분에 숟가락을 놓을 수가 없었어요.
자극적이지 않으면서도 불향 가득한 낙지 덕분에 스트레스가 절로 풀리는 저녁이었어요. 쫄깃하고 푸짐한 낙지 요리가 생각날 때면 언제든 다시 찾아가서 우람낙지 맛을 즐길 생각이에요.
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