청도 한식집 곤지곤지
청도 여행을 즐기며 이곳저곳 둘러보다 보니 어느새 배가 출출해지더라고요. 사실 행정구역상으로는 대구 가창에 위치해 있지만 청도와 워낙 가까워 많은 여행객이 청도 가는 길에 꼭 들르는 곳이 있어요. 바로 유명한 #곤지곤지 #청도 한식집 입니다. 평소 자극적인 음식보다는 속이 편안한 밥상을 좋아해서 이번에 방문하게 되었어요. 기대감을 가득 안고 식당으로 향하는 마음이 무척 설레었답니다.
푸른 정원과 멋진 외관
식당에 도착하니 생각보다 규모가 꽤 컸어요. 주차장이 넓어서 주말에도 큰 걱정 없이 차를 대기 좋더라고요. 건물 외관이 현대적이면서도 자연과 잘 어우러져 있어서 들어가는 입구부터 기분이 상쾌해졌어요. 정원을 예쁘게 꾸며두셔서 식사 전후로 산책하기도 정말 좋았답니다. 왜 다들 이곳을 #청도 한식집 대표 명소로 꼽는지 외관만 봐도 단번에 알 것 같았어요. 웨이팅이 있을 때도 정원을 구경하며 기다리니 전혀 지루하지 않더라고요.
정갈한 상차림과 건강한 맛
내부로 들어가니 손님들로 활기가 넘치더라고요. 자리에 앉자마자 가장 먹고 싶었던 메뉴들을 주문했어요. 이곳의 메인인 #영양식돌솥밥 과 별미인 #고등어구이 를 시켰더니 상다리가 부러질 듯 푸짐하게 차려졌어요. 갓 지은 밥 냄새가 어찌나 구수한지 입안에 군침이 돌더라고요. 돌솥밥에 뜸을 들이고 밥을 덜어낸 뒤 숭늉을 만들어 두는 게 정석이죠. 나물 반찬 하나하나가 간이 세지 않아서 건강하게 배를 채우는 느낌이라 정말 마음에 들었어요. #곤지곤지 매장 분위기는 깔끔해서 부모님을 모시고 오기에도 부족함이 없었어요.
겉바속촉 고등어의 매력
이곳에서 가장 인상 깊었던 건 역시 #고등어구이 예요. 겉은 바삭하게 구워졌는데 속은 촉촉해서 아이들도 좋아할 것 같더라고요. 큼지막한 살점을 떼어 밥 위에 올려 먹으니 고소함이 입안 가득 퍼졌어요. #영양식돌솥밥 의 구수한 누룽지까지 곁들이니 완벽한 한 끼가 완성되었죠. #청도 한식집 찾아 헤매던 고민이 한 번에 사라지는 순간이었어요. #곤지곤지 의 푸짐한 인심 덕분에 든든하게 여행을 이어갈 수 있었답니다.
만족스러운 건강식으로 배를 채우니 여행의 피로가 싹 풀리는 기분이었어요. 다음에 이쪽으로 드라이브를 오게 된다면 무조건 다시 들러서 따뜻한 밥상 또 맛보고 싶네요.
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