퇴근 후 친구들과 오붓하게 술 한잔하며 회포를 푸는 시간은 언제나 즐겁습니다. 특히 맛있는 안주가 있다면 그 기쁨은 배가 되곤 하죠. 평소 인하대 후문 맛집 탐방을 즐기는 저에게 이번 방문은 정말 기대되는 일정이었어요. 지인들에게 이곳의 안주가 끝내준다는 이야기를 여러 번 들었던 터라 주말 저녁 설레는 마음을 안고 친구와 함께 발걸음을 옮겼습니다. 인하대 근처는 매번 새로운 활기가 느껴져서 방문할 때마다 기분이 좋아지는 곳이라 더욱 기대가 컸답니다.
가게 위치를 찾는 과정은 마치 숨은 그림 찾기 같아서 재미있었어요. 입구에 커다란 상호 대신 은은한 보름달 모양이 그려져 있어서 주의 깊게 살펴봐야 했거든요. 내부는 깔끔한 화이트와 누드톤으로 꾸며져 있어 아늑하면서도 감각적인 분위기가 느껴졌습니다. 테이블마다 프라이빗한 느낌을 주는 공간 배치 덕분에 우리만의 대화를 나누기에 무척 편안했답니다. 직원분들도 친절하게 응대해 주셔서 첫인상이 참 좋았고 손님들이 북적이는 것을 보니 단골이 많은 곳이라는 게 체감되었어요.
이곳의 메인인 수육튀김을 드디어 영접했습니다. 겉은 튀김옷을 입혀 바삭한데 속살은 보쌈 특유의 부드러움이 살아있어서 식감이 정말 환상적이었어요. 특제 간장 소스와 알싸한 와사비를 곁들여 묵은지에 싸 먹으니 느끼함은 전혀 없고 풍미만 가득했죠. 넋넋 식당에서 함께 내어주시는 김치어묵탕도 칼칼하니 술을 부르는 맛이었습니다. 무엇보다 재료 하나하나가 신선하고 조화로워서 왜 다들 인하대 후문 맛집이라고 칭찬하는지 단번에 이해가 되었답니다.
수육튀김과 하이볼의 조합은 정말 탁월한 선택이었습니다. 메뉴판에 하이볼 종류가 무척 많았는데 무엇을 마실지 고민될 때 두 가지를 골라 맛보기 잔으로 체험해 볼 수 있는 서비스가 인상적이었어요. 개인 취향을 바로 확인할 수 있으니 실패할 일이 없죠. 매콤한 고추가 들어간 소스를 살짝 찍어 먹으면 하이볼 한 잔이 금방 비워질 정도입니다. 다양한 하이볼과 퀄리티 높은 안주를 즐길 수 있어서 인하대 후문 맛집 방문은 매우 성공적이었네요.
음식이 정갈하고 분위기도 좋아서 친구들과 다음 모임 장소로도 찜해두었습니다. 맛있는 안주 덕분에 술자리가 더욱 풍성해져서 아주 만족스러운 저녁 시간을 보냈네요.
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