평소 건강을 챙기는 편이라 주말에는 신선한 식재료로 만든 요리가 생각나더라고요. 특히 부모님과 함께 오붓한 시간을 보내면서도 든든하게 먹을 수 있는 곳을 찾다가, 돌판에 구워주는 오리고기가 매력적인 식당을 발견하게 되었습니다. 외곽으로 드라이브 겸 나들이를 떠나는 기분으로 설레는 마음을 안고 방문했어요.
약속하오리는 넓은 돌판에 유황생오리를 구워 먹는 재미가 있는 곳이에요. 이곳은 워낙 인기가 많아 방문 전 예약이 필수입니다. 미리 전화로 연락드리고 방문하니 도착하자마자 바로 식사를 시작할 수 있어 정말 편리했어요. 오리를 돌판에 굽는 데 시간이 조금 걸리니 미리 준비해두시는 센스가 필요합니다. 한적한 외곽에 자리 잡고 있어 도심을 벗어난 기분을 제대로 느낄 수 있는 처인구맛집입니다.
주문한 오리로스가 나오자마자 커다란 돌판 위에서 지글거리는 소리가 식욕을 단숨에 자극합니다. 고기가 어느 정도 익을 때쯤 신선한 부추와 팽이버섯을 아낌없이 넣어주시는데, 오리 기름에 볶아진 채소 향이 정말 일품이에요. 셀프바가 마련되어 있어 부족한 밑반찬이나 쌈 채소를 눈치 보지 않고 마음껏 가져다 먹을 수 있다는 점이 참 좋았습니다. 진정한 용인맛집이라 할 수 있을 만큼 고기 육질이 부드럽고 담백해서 남녀노소 누구나 좋아할 맛입니다.
이곳에 오면 반드시 먹어야 하는 메뉴는 바로 치즈 누룽지 볶음밥이에요. 밥을 얇게 펴서 바삭하게 누른 뒤 치즈를 듬뿍 올리고 돌돌 말아주시는데, 그 현란한 손놀림과 비주얼에 감탄이 절로 나옵니다. 겉은 바삭하고 속은 치즈 덕분에 고소해서 배가 불러도 멈출 수가 없더라고요. 가족외식 장소로 손색없는 분위기 덕분에 처인구맛집에서 행복한 식사 시간을 보냈습니다.
음식 맛과 서비스까지 모두 만족스러워서 부모님도 정말 좋아하셨어요. 다음에 오리 고기가 생각날 때면 고민하지 않고 다시 방문할 예정입니다.
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