으쌰라곱창 모둠곱창 내돈내산 후기
퇴근길에 지친 몸을 이끌고 기름지고 고소한 음식이 무척 당기는 날이었어요. 요즘 동네에 새로 오픈한 으쌰라곱창이 핫하다는 이야기를 듣고 친구와 함께 발걸음을 옮겼답니다. 평소 소곱창을 정말 좋아하는 곱창러버로서 새로운 식당은 그냥 지나칠 수가 없더라고요. 고척동에 생겨서 접근성도 좋고 무엇보다 궁금했던 곳이라 설레는 마음으로 방문했어요.
으쌰라곱창 분위기와 첫인상
새로 오픈한 곳이라 그런지 매장 안은 퇴근 후 모인 손님들로 북적이고 활기가 넘쳤어요. 워낙 고척동맛집으로 입소문이 나서 그런지 웨이팅은 조금 있었답니다. 인기 있는 곳이라 어느 정도 기다림은 감수해야 했어요. 직원분들이 정말 친절하게 안내해 주셔서 기분 좋게 기다릴 수 있었네요. 다만 바쁜 시간에는 직원들끼리 손발이 조금 안 맞는 느낌이 들기도 했지만 정성스럽게 서빙해 주는 모습이 인상적이었어요. 깔끔하고 쾌적한 매장 분위기 덕분에 고척동곱창을 즐기기에 더할 나위 없이 좋았답니다.
으쌰라곱창 모둠곱창의 쫄깃함
자리에 앉아 메인 메뉴인 모둠곱창을 주문했더니 곧 푸짐한 한 상이 차려졌어요. 으쌰라곱창은 재료가 신선하다는 게 불판 위에서 구워지는 순간부터 느껴지더라고요. 노릇하게 익어가는 곱창과 대창을 보니 절로 군침이 돌았답니다. 한 점 집어 입에 넣으니 잡내 하나 없이 정말 쫄깃하고 고소했어요. 특히 씹을수록 깊은 풍미가 배어 나와서 젓가락을 멈출 수가 없었답니다. 다양한 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 알찬 구성이라 만족스러웠고 곱창맛집다운 퀄리티를 확실히 느낄 수 있었네요.
으쌰라곱창 필수 마무리 코스
배가 불러도 절대로 포기할 수 없는 메뉴가 있죠. 바로 갓김치볶음밥이에요. 가격은 조금 비싸다고 느낄 수 있지만 한 입 맛보는 순간 비싼 값을 한다는 생각이 들었어요. 톡 쏘는 갓김치와 고소한 밥의 조화가 정말 최고랍니다. 으쌰라곱창에 가신다면 볶음밥은 선택이 아니라 필수라는 말이 왜 나왔는지 바로 이해가 되더라고요. 마지막까지 든든하게 식사를 마칠 수 있어서 행복한 저녁이었답니다. 다음에는 더 여유롭게 방문해서 다른 사이드 메뉴도 도전해보고 싶어요.
전체적으로 웨이팅이 길고 직원들이 바빠 보였지만 음식 맛 하나만큼은 확실해서 만족스러웠던 시간이었어요. 고소한 곱창이 생각날 때면 또 들러서 볶음밥까지 야무지게 먹고 올 생각입니다.
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