비가 추적추적 내리는 날이면 왜 그렇게 따끈한 국물이나 기름진 중식이 생각날까요? 저도 며칠 전, 빗소리를 들으며 맛있는 요리를 즐기고 싶어 전주 혁신도시 맛집으로 소문난 건곤을 다녀왔어요. 기지제 수변 공원 산책로 바로 앞에 위치해 있어서 식사 전후로 산책하기도 좋고, 분위기부터 정말 마음에 들더라고요. 여러분도 맛있는 요리로 기분 전환하고 싶을 때 이곳을 떠올려 보시면 좋을 것 같아요. 🌧️
건물 1층에 자리 잡고 있는데, 외관부터 아주 깔끔해서 찾기 쉬웠어요. 주차 공간도 마련되어 있고, 혹시 자리가 없다면 근처 유료 주차장에서 1시간 무료 지원도 가능하니 주차 걱정은 덜었죠! 가게에 들어서자마자 넓고 쾌적한 화이트톤 인테리어가 반겨주는데, 창밖으로 기지제 호수가 시원하게 보여서 절로 힐링 되는 기분이었답니다. 특히 사장님께서 요식업만 20년 이상 하신 베테랑이시라더니, 음식에 대한 진심이 공간 곳곳에서 느껴졌어요. 가족 외식이나 단체 모임 하기에도 딱 좋은 구조였고, 웨이팅 공간까지 세심하게 배려되어 있더라고요. 전주 혁신도시 맛집답게 분위기와 맛을 모두 잡은 느낌이었어요. 🍜
이곳은 매일 직접 뽑아 숙성시킨 생면을 사용해서 그런지 면발의 탄력이 확실히 달랐어요. 제가 주문한 옛날짜장은 라드유로 볶아내어 그 고소함이 남다르더라고요. 추억이 떠오르는 맛이라 정말 맛있게 먹었답니다. 그리고 삼선짬뽕은 해산물이 정말 푸짐하게 들어있었어요! 오징어, 새우, 각종 채소가 듬뿍 들어가 국물이 아주 시원하고 깔끔하더라고요. 해장하러 왔다가 다시 술 한잔 생각날 정도로 깊은 맛이었죠. 전주 혁신도시 점심 메뉴로 이만한 게 없겠다 싶을 만큼 든든한 한 끼였어요. 🍤
전주 혁신도시 맛집으로 유명해진 데에는 이 요리류들이 한몫하는 것 같아요. 찹쌀 탕수육은 튀김옷이 얇고 쫀득해서 잡내 없이 정말 고소했어요. 소스도 과하게 달지 않고 딱 좋아서 여태 가본 중식당 중 손에 꼽을 정도였죠! 칠리새우는 새우 크기가 굉장히 커서 한입 가득 행복함이 전해졌답니다. 사장님이 직접 3일간 정성 들여 빚은 수제 만두까지 궁금해질 만큼 음식 하나하나에 자부심이 느껴졌어요. 왜 다들 입을 모아 이곳을 칭찬하는지 먹어보니 단번에 알겠더라고요. 😊
사장님의 친절함과 쾌적한 분위기, 무엇보다 깊은 맛까지 모두 만족스러웠던 시간이었어요. 가족들과 다시 와서 다른 메뉴도 꼭 맛볼 생각이에요. 여러분도 오늘 전주 혁신도시 맛집에서 즐거운 식사 어떠세요?
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