요즘 들어 속이 편안하고 든든한 집밥이 자꾸 생각나더라고요. 바쁜 일상 속에서 자극적인 배달 음식보다는 정성이 가득 담긴 따뜻한 한 끼를 먹고 싶다는 생각이 간절해졌어요. 마침 포항에 들를 일이 있어 현지인들 사이에서 입소문이 자자한 곳을 찾아 나섰습니다. 매일 아침 직접 정성껏 콩을 갈아 두부를 만드는 곳이라기에 건강하고 담백한 맛을 기대하며 설레는 마음으로 방문하게 되었습니다.
식당 문을 열고 들어서니 고소한 콩 냄새가 은은하게 풍겨 기분이 좋았습니다. 포항한식맛집으로 알려진 이곳은 깔끔한 인테리어 덕분에 가족이나 친구들과 오기에도 참 아늑하더라고요. 영업 시간은 오전 11시부터 저녁 8시 30분까지인데 평일에는 중간에 휴식 시간이 있으니 참고하시는 게 좋습니다. 매장 안에 두부 제조실이 따로 있어 수제두부 전문점다운 신뢰가 느껴졌고 주말에는 손님이 많아 조금 서두르는 것이 팁이에요.
자리에 앉아 가장 기대했던 메뉴를 주문했습니다. 두부방앗간 대표 메뉴인 순두부와 수육 한입은 정말 가성비가 훌륭했어요. 몽글몽글한 초당순두부는 입안에서 사르르 녹아내리는 부드러움이 일품이었고 수육은 잡내 없이 아주 담백하더라고요. 밑반찬으로 나온 정갈한 찬들은 메인 요리와 궁합이 딱 맞아서 밥 한 공기가 금방 사라졌습니다. 포항한식맛집답게 셀프바에서 밥과 반찬을 눈치 보지 않고 리필할 수 있다는 점도 무척 만족스러웠어요.
메인 외에도 들기름 두부구이는 꼭 맛봐야 할 메뉴입니다. 들기름에 노릇하게 구워진 수제두부는 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 식감이 정말 예술이었어요. 고소한 들기름 향이 코끝을 자극해서 젓가락을 멈출 수 없었답니다. 매일 아침 빚어내는 두부라 그런지 밀도감이 높고 건강한 맛이라 먹고 나서도 속이 참 편안하더라고요. 포항한식맛집으로 소문난 이유를 확실히 알 수 있었던 즐거운 식사 시간이었습니다.
정성 가득한 한 상을 먹고 나니 몸도 마음도 건강해진 기분이에요. 다음에 부모님을 모시고 꼭 다시 방문할 생각입니다.
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