갑자기 기온이 뚝 떨어져서 그런지 지글거리는 불판 위 고기가 간절해졌어요. 마침 회사 동료들과 회식 장소를 고민하다가 평소 눈여겨봐 둔 식당이 하나 떠올랐죠. 경산 압량읍 쪽에서 훌륭한 고기로 유명한 곳이라 고민 없이 바로 예약을 잡고 방문했습니다. 맛있는 음식 앞에서 좋은 사람들과 도란도란 이야기를 나누며 시간을 보내고 싶은 마음이 아주 간절했거든요.
경산시 압량읍 압독2로2길 29에 위치한 이곳은 찾기 정말 쉬워요. 매장 바로 앞에 공영주차장이 크게 마련되어 있어서 단체로 차를 여러 대 가져와도 주차 걱정이 전혀 없다는 게 큰 장점입니다. 오후 4시부터 자정까지 운영해서 느긋하게 저녁 시간을 보내기 딱 좋았죠. 내부로 들어서니 넓고 쾌적한 분위기가 단체 모임이나 회식 장소로 손색이 없더라고요. 신대부적맛집 노형동근고기 제주오겹살 매력에 빠진 동네 주민들이 이미 자리를 가득 채우고 있었어요.
이곳의 메인 메뉴는 단연 제주오겹살입니다. 숙성고에서 제대로 숙성된 고기라 그런지 선홍빛깔부터 남다르더라고요. 사장님이 직접 불판 위에서 고기를 구워주시는데 전문가의 굽기 스킬이 예사롭지 않았어요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익은 고기를 첫 점으로 소금에만 콕 찍어 맛봤는데 입안에서 육즙이 팡 터지더군요. 멜젓과 갈치속젓에 곁들여 먹는 맛도 일품이었고 무엇보다 신대부적맛집 노형동근고기 특유의 담백하고 고소한 풍미가 정말 인상적이었습니다.
고기를 먹다 보면 살짝 느끼할 때가 있는데 여기는 라면이 무한리필이라 마무리까지 완벽했어요. 기본으로 제공되는 계란찜과 홍합탕도 술안주로 훌륭해서 식사 내내 입이 즐거웠죠. 사장님이 서비스로 챙겨주신 미나리까지 곁들이니 향긋함이 더해져 제주오겹살 맛이 한층 살아났습니다. 사소한 디테일까지 신경 써주는 세심한 서비스 덕분에 우리 일행 모두가 기분 좋게 식사를 마칠 수 있었어요.
잡내 하나 없이 깔끔한 고기 맛과 편안한 분위기 덕분에 모두가 대만족했던 회식 시간이었습니다. 다음번에도 두툼한 고기가 생각나면 주저 없이 다시 찾을 것 같네요.
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