평소 로컬 맛집을 찾아다니는 것을 무척 좋아해서 이번 홍성 여행에서도 꼭 가보고 싶은 곳을 미리 찾아봤어요. 60년이 넘는 오랜 전통을 자랑하는 한우 불고기 전문점이라 방문 전부터 기대가 컸답니다. 오래된 내공이 느껴지는 곳이라 설레는 마음을 안고 오늘 광천한밭식당 후기를 남겨봅니다.
광천전통시장 근처에 자리하고 있어서 시장 구경을 하다가 들르기에 아주 좋았어요. 차를 가지고 방문했는데 식당 앞 주차 공간이 부족할까 봐 걱정했거든요. 다행히 근처에 넓은 공영주차장이 마련되어 있어서 주차 고민 없이 편하게 차를 댈 수 있었답니다. 식당 안으로 들어가니 세월의 흔적이 느껴지면서도 정겨운 분위기가 물씬 풍겨서 참 좋았어요. 광천한밭식당은 단체석도 넉넉하게 준비되어 있어 가족이나 지인들과 함께 방문하기에도 참 괜찮아 보였답니다.
이곳에 오면 무조건 한우 불고기를 먹어봐야 한다고 해서 바로 주문했답니다. 주문하고 얼마 지나지 않아 푸짐한 한 상이 차려지는데 고기가 얇게 썰려 있어서 금방 익더라고요. 불판 아래쪽 육수에 살짝 담가서 촉촉하게 먹는 방식이 참 신기했어요. 자극적이지 않으면서도 입안 가득 퍼지는 깊은 감칠맛이 정말 일품이었죠. 제가 찾아본 광천 식당 후기에서 왜 다들 이곳을 칭찬했는지 첫 입 먹자마자 바로 이해할 수 있었답니다.
고기도 훌륭했지만 이곳의 진짜 매력은 밑반찬이었어요. 특히 특산물인 어리굴젓이 함께 나오는데 불고기와 곁들여 먹으니 궁합이 환상이었답니다. 육수에 당면 사리를 추가해서 자작하게 졸여 먹는 것은 절대 놓치지 마세요. 광천한밭식당 직원분들이 무척 친절하셔서 식사하는 내내 마음이 따뜻해지는 기분이었어요. 마지막으로 요구르트 서비스까지 챙겨주셔서 기분 좋게 식사를 마무리하고 나올 수 있었답니다.
만족스러운 식사였고 부드러운 불고기와 어리굴젓의 조화가 자꾸 생각날 것 같아요. 다음번 광천 여행 때도 이곳은 무조건 다시 방문해서 이 맛을 즐길 생각입니다.
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