일요일 저녁은 왠지 모르게 평소보다 조금 더 특별한 메뉴로 마무리하고 싶어지곤 해요. 엄마와 함께 오붓하게 시간을 보내기 위해 고민하다가 백운역 근처에 있는 레스토랑 공존 부평구점을 찾게 되었어요. 평소 면 요리를 좋아하는 우리 모녀의 취향을 딱 저격할 만한 곳이라 기대감을 안고 가벼운 발걸음으로 향했답니다. 주말의 끝을 맛있는 음식과 함께 채우고 싶은 마음이 간절했고 무엇보다 대화에 집중하기 좋은 조용한 분위기가 필요했거든요.
식당은 백운역에서 걸어서 5분 정도 거리라 접근성이 참 좋아요. 매장 안으로 들어서니 넓고 쾌적한 공간이 펼쳐져서 편안하게 대화 나누기 좋았답니다. 테이블 간격도 넓어서 다른 손님들 신경 쓰지 않고 엄마와 오롯이 우리만의 시간을 보낼 수 있었어요. 은은한 조명 덕분에 분위기도 차분해서 데이트 장소로도 손색이 없겠더라고요. 영업 시간도 넉넉하고 직원분들이 친절하게 맞아주셔서 방문하는 내내 마음이 참 편안했답니다.
오늘의 주인공은 단연 루꼴라쉬림프오일파스타였어요. 주문한 메뉴가 나오자마자 싱싱한 루꼴라 향이 코끝을 스치는데 정말 먹음직스러웠답니다. 루꼴라쉬림프오일파스타 한 입 맛보니 오일의 고소함과 탱글한 새우의 식감이 완벽한 조화를 이루더라고요. 자극적이지 않으면서도 재료 본연의 맛을 잘 살려서 엄마도 정말 좋아하셨어요. 신선한 루꼴라와 새우가 가득 들어간 루꼴라쉬림프오일파스타 접시를 깨끗하게 비울 정도로 기대 이상으로 훌륭한 맛을 경험했답니다.
파스타 외에도 스테이크와 피자 등 메뉴가 다양해서 취향대로 골라 먹기 좋았어요. 스테이크는 질기지 않고 육즙이 가득해서 만족스러웠고 피자도 도우가 바삭해서 별미였답니다. 다른 파스타 종류도 많았지만 루꼴라쉬림프오일파스타 맛에 반해 다음에는 더 다양한 조합으로 도전해보고 싶다는 생각이 들었어요. 가성비까지 훌륭해서 앞으로 종종 찾게 될 것 같아요. 먹는 내내 재료를 아끼지 않는 느낌을 받아서 신뢰가 갔답니다.
엄마와 함께한 일요일 저녁이 맛있는 음식 덕분에 더욱 특별해진 것 같아요. 부담 없이 즐길 수 있는 가격대와 만족스러운 맛 덕분에 앞으로 파스타가 생각날 때마다 이곳을 다시 찾을 계획입니다.
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