한고은 또띠아 실러로 부리또 만들기
요즘 들어 집에서 간단하고 건강하게 챙겨 먹는 식단에 관심이 많아졌어요. 바쁜 일상 속에서 요리까지 거창하게 하려면 금방 지치곤 하니까요. 그러다 우연히 SNS와 방송에서 한고은 또띠아 요리를 접하게 되었는데, 깔끔하게 접힌 모양새가 너무 먹음직스러워 보였어요. 평소 또띠아를 즐겨 먹지만 항상 내용물이 밖으로 흘러나와 먹기 불편했던 터라, 이 방식이라면 정말 편하겠다 싶더라고요. 그래서 직접 도구를 준비해 요리에 도전해 보기로 했습니다.
한고은 또띠아 실러 사용기
처음 접한 도구는 생각보다 단순하게 생겼어요. 플라스틱 재질의 틀인데, 또띠아를 안에 넣고 재료를 올린 뒤 반으로 접어 꾹 누르면 끝이에요. 가장자리가 딱 밀봉되니까 속재료가 새어 나올 걱정이 없다는 점이 가장 마음에 들었어요. 제가 사용하는 이 한고은 또띠아 도구는 생각보다 견고해서 힘 조절만 잘하면 완벽하게 밀봉되더라고요. 밖에서 사 먹는 음식처럼 모양이 잡히니 요리하는 재미도 쏠쏠하더라고요.
부리또 만들기 꿀팁
맛있는 부리또 만들기 성공을 위해서는 재료의 양 조절이 핵심이에요. 처음에는 욕심을 부려 속을 꽉 채웠다가 옆구리가 터지는 실수를 했거든요. 한고은 또띠아 스타일을 따라 할 때는 가장자리에 약간의 여유를 두고 재료를 담아야 해요. 닭가슴살과 치즈를 적당히 넣고 틀로 눌러준 뒤 에어프라이어에 돌리면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 상태가 됩니다. 180도에서 8분 정도 구우니 딱 좋았어요.
또띠아샐러드 응용법
이 도구가 없어도 포크로 가장자리를 눌러 고정할 수는 있지만, 전용 도구가 있으면 확실히 완성도가 올라가요. 사실 처음에는 신기해서 사놓고 몇 번 쓰다 말겠지 싶었는데, 써보니 생각보다 너무 편해서 놀랐어요. 가끔 냉장고에 남은 채소로 또띠아샐러드 재료를 넣어 구워 먹기도 하는데, 한고은 또띠아 덕분에 매번 간단하게 한 끼를 해결하고 있어요. 다만 너무 묽은 소스를 많이 넣으면 살짝 샐 수 있으니 그 점만 주의하면 됩니다.
개인적으로는 정말 잘 샀다는 생각이 들어요. 매번 샌드위치나 랩을 먹을 때마다 손에 묻고 접시가 지저분해지는 게 은근히 스트레스였거든요. 그런데 이 도구 하나로 깔끔하게 먹을 수 있게 되니 삶의 질이 올라간 기분이에요. 요리 솜씨가 대단하지 않아도 도구 덕분에 그럴듯한 식사를 차릴 수 있다는 게 큰 매력인 것 같아요. 요즘은 냉장고에 남은 재료를 털어 만드는 재미에 푹 빠져 지내고 있네요. 써보니 생각보다 훨씬 만족스러워요.
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