주말 오후에 따뜻한 국물 요리가 간절히 생각나서 가족들과 외식 장소를 고민했어요. 요즘 동네에서 핫한 식당으로 소문난 곳이 있길래 냉큼 다녀왔죠. 동탄샤브샤브 맛집으로 유명한 샤브20 동탄능동점을 방문했는데 매장에 들어서는 순간부터 쾌적한 분위기에 기분이 참 좋더라고요. 워낙 평이 좋은 곳이라 기대감이 컸는데 직접 가보니 왜 인기가 많은지 단번에 알 수 있었어요. 오랜만에 가족들과 여유롭게 식사하며 즐거운 시간을 보낼 수 있었던 하루였습니다.
매장은 동탄지성로 202에 위치하고 있어 찾아가기 정말 편했어요. 영업시간은 매일 오전 11시부터 오후 9시 50분까지라 점심이나 저녁 언제 방문해도 부담이 없더라고요. 매장 내부는 층고가 높고 탁 트인 구조라서 사람이 북적여도 답답한 느낌이 전혀 없었습니다. 테이블 간격도 넉넉하게 배치되어 있어서 대화를 나누며 식사하기에 아주 좋았어요. 매장 앞에 넓은 전용 주차장까지 완비되어 있으니 차를 가지고 방문하는 분들도 주차 걱정 없이 편하게 이용할 수 있겠더라고요.
본격적으로 샤브샤브뷔페 메뉴를 이용해 보았어요. 이곳은 고기무한리필 매장이라 신선한 소고기와 돼지고기를 마음껏 가져다 먹을 수 있다는 점이 가장 큰 장점이었죠. 저는 육수를 가쓰오부시육수와 얼큰육수로 선택했는데 이 조합이 정말 신의 한 수였습니다. 담백하고 깊은 감칠맛이 도는 가쓰오부시육수에 재료를 담가 먹으니 속이 편안해졌고 칼칼한 얼큰육수는 계속 국물을 떠먹게 만드는 매력이 있었어요. 질 좋은 고기를 육수에 살짝 익혀 입에 넣으니 부드럽게 녹아내리는 식감이 일품이었습니다.
메인 요리뿐만 아니라 샐러드바 구성도 훌륭했어요. 특히 사이드 메뉴인 닭강정은 웬만한 전문점보다 바삭하고 맛있어서 두 번이나 리필해서 먹었네요. 고기를 눈치 보지 않고 마음껏 가져올 수 있는데도 채소나 사이드 메뉴까지 신선하게 관리되고 있어서 아주 만족스러웠습니다. 월남쌈부터 다양한 채소를 취향껏 골라 담아 먹다 보니 시간 가는 줄 모르겠더라고요. 마지막으로 남은 육수에 죽까지 만들어서 야무지게 챙겨 먹으니 배가 터질 듯 행복한 식사가 되었어요.
퀄리티 높은 음식과 넓고 쾌적한 매장 분위기 덕분에 가족들 모두 배불리 웃으며 식사를 마칠 수 있었어요. 다음에 따뜻한 국물이 당기는 날에는 고민 없이 이곳으로 다시 찾아올 생각입니다.
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