오랜만에 강남역 근처를 걷다가 문득 든든하고 맛있는 한 끼가 간절하게 생각났다. 평소 지인들에게 입소문으로만 전해 듣던 유명한 곳을 드디어 직접 방문한다. 프리미엄 수제버거의 대명사로 이미 이름을 알린 곳이라 도착 전부터 기대감이 매우 컸다. 평소 육즙 가득한 패티를 즐겨 먹는 터라 망설임 없이 발걸음을 옮겼다. 강남 수제버거 맛집으로 명성이 자자한 이곳에서의 식사가 무척 설레었다.
매장은 강남역 11번 출구에서 도보로 3분 정도 거리에 자리 잡고 있다. 입구에 들어서니 인더스트리얼하고 힙한 블루 톤 인테리어가 시선을 사로잡는다. 매장 내부는 넓고 쾌적한 분위기를 자아낸다. 혼자 방문하는 사람들을 배려한 바 좌석과 일인석이 마련되어 있어 강남역혼밥 장소로 방문하기에도 전혀 부담이 없다. 영업시간은 월요일부터 토요일까지 오전 11시부터 밤 11시까지 운영한다. 주말이나 평일 퇴근길에 여유롭게 방문하기 딱 좋다.
메뉴는 더블 치즈 트러플 버거와 치즈 버거에 패티를 추가했다. 사이드로는 갈릭버터 프라이즈를 선택했다. 더블 치즈 트러플 버거는 오직 강남점에서만 맛볼 수 있는 특별한 메뉴다. 풍부한 치즈 풍미와 트러플의 깊은 향이 절묘한 조화를 이룬다. 기본 치즈 버거에 패티를 추가하니 고기 본연의 묵직하고 진한 육즙을 한껏 즐길 수 있다. 강남 수제버거 맛집다운 깊은 내공이 느껴지는 맛이다.
함께 곁들인 갈릭버터 프라이즈는 필수 메뉴다. 달콤하면서도 알싸한 갈릭 소스가 듬뿍 올라가 있어 자꾸만 손이 간다. 버거는 자체 개발한 실리콘 박스에 담겨 나온다. 덕분에 내용물이 무너지지 않고 깔끔하게 먹을 수 있어 편하다. 메뉴 구성부터 맛까지 흠잡을 데 없는 완벽한 식사였다. 프리미엄 수제버거가 생각날 때마다 가장 먼저 떠오를 것 같은 강남 수제버거 맛집이다.
입안 가득 퍼지는 육즙과 트러플 향의 조화가 무척 만족스럽다. 맛과 분위기 모두 훌륭해서 조만간 다시 방문할 예정이다.
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