평소 빵을 좋아하지만 밀가루를 먹으면 속이 불편해서 항상 고민이 많았어요. 그러다 천연 발효종으로 속이 편안한 빵을 만든다는 소문을 듣고 주말 오후 가벼운 마음으로 길을 나섰습니다. 따뜻한 햇살이 비치는 여유로운 오후를 보내고 싶어서 인천 주안 가온당으로 향했네요. 빵을 좋아하는 사람이라면 누구나 꿈꾸는 공간이라 설레는 마음으로 문을 열었습니다.
가온당은 매일 오전 9시부터 밤 10시까지 운영하는 대형 베이커리 카페입니다. 주안베이커리 명소답게 매장 앞에는 넉넉한 주차 공간이 있어서 차를 가지고 방문해도 전혀 걱정이 없었어요. 2층으로 이루어진 넓은 매장은 층고가 높아서 답답하지 않고 쾌적했습니다. 테이블 간격도 넓어서 노트북을 하거나 지인들과 편하게 대화를 나누기에 최적의 장소였네요. 매장 가득 퍼지는 고소한 빵 냄새 덕분에 들어서자마자 기분이 좋아지는 곳입니다.
이곳은 인공 첨가물을 최소화한 인천건강빵 종류가 다양해서 무엇을 고를지 한참 고민했어요. 제가 고른 메뉴는 담백한 소금빵과 달콤한 화이트롤입니다. 소금빵은 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 버터 향이 입안 가득 퍼지는 게 일품이었네요. 화이트롤은 부드러운 크림과 카스테라 가루가 어우러져서 입안에서 사르르 녹는 맛이 최고였습니다. 재료를 아끼지 않고 듬뿍 넣은 게 느껴져서 더욱 만족스러웠답니다.
메뉴 가격대도 2000원에서 7000원 정도로 합리적인 편이라 이것저것 골라 담기에도 부담이 없었습니다. 아이들에게 안심하고 먹일 수 있는 재료를 사용한 인천건강빵 종류가 다양해서인지 가족 단위 손님들도 많이 보이더라고요. 주안카페 중에서도 이렇게 속 편하고 맛있는 곳을 찾게 되어 정말 기쁩니다. 남은 빵은 셀프 포장대에서 직접 포장해갈 수 있어서 집에서도 맛있게 즐겼습니다. 다음에는 다른 종류의 빵도 꼭 맛보고 싶네요.
직접 맛보니 왜 입소문이 났는지 바로 이해가 되더군요. 편안한 분위기와 맛있는 빵이 생각날 때마다 앞으로 자주 들를 것 같습니다.
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