요즘 들어 자극적인 음식보다는 속이 편안해지는 한식이 자꾸 생각나더라고요. 부모님을 모시고 가거나 지인들과 모임 하기 좋은 곳을 찾다가 예전에 만족했던 기억이 있는 인천맛집 보릿골정찬을 다시 다녀왔습니다. 정갈한 차림새 덕분에 식사 시간 내내 대접받는 기분이 들어 참 행복한 시간이었어요.
이곳은 삼산동에 자리 잡고 있는데 건물이 워낙 커서 멀리서도 눈에 띄어요. 1층에 넓은 주차장이 마련되어 있어 차를 가져가도 주차 걱정이 전혀 없답니다. 주차 안내해주시는 분들이 계셔서 더욱 편리하게 이용할 수 있었어요. 매장은 2층에 위치해 있는데 엘리베이터가 있어 이동하기에도 좋았습니다. 매장 안은 정말 넓고 쾌적해요. 파티션으로 나뉜 공간이 많아 프라이빗한 느낌을 주어 부평맛집 찾는 분들에게 딱입니다.
이번에는 곤드레솥밥정식과 간장게장을 주문해 봤어요. 솥밥의 뚜껑을 열자마자 향긋한 곤드레 향이 가득 퍼져 식욕을 자극하네요. 직원분 말씀대로 간장만 살짝 곁들여 비벼 먹으니 담백하고 고소한 맛이 일품입니다. 함께 시킨 간장게장은 비린내가 전혀 없고 감칠맛이 좋아 자꾸만 손이 가더라고요. 42시간 숙성했다는 청국장도 구수하면서 냄새가 강하지 않아 평소 청국장을 즐기지 않는 분들도 삼산동맛집 메뉴로 강력하게 추천하고 싶어요.
정식에 나오는 반찬들은 가짓수도 많고 재료 본연의 맛을 아주 잘 살렸습니다. 잡채부터 각종 나물 반찬까지 하나하나 정성이 느껴져서 건강하게 한 끼를 챙기는 기분이었어요. 셀프 코너가 있어 부족한 반찬을 마음 편히 가져다 먹을 수 있는 점도 좋았고요. 식사의 마무리는 역시 솥에 물을 부어 만든 누룽지죠. 뜨끈한 누룽지로 입가심을 하니 속이 훨씬 편안해지더라고요. 자극적인 조미료 맛보다는 재료가 가진 풍미를 온전히 즐길 수 있는 인천맛집 입니다.
간만에 정말 만족스러운 식사를 하고 돌아왔습니다. 건강한 한식 한 상을 즐기고 싶은 날이면 어김없이 이곳이 생각날 것 같아요. 재방문 의사는 당연히 있으며 부평맛집 고민 중이라면 꼭 한번 들러보세요.
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