성신여대 상미규카츠

성신여대 카츠 맛집의 매력

자리에 앉아 고민 끝에 이곳의 대표 메뉴인 규카츠를 주문했어요. 돌판 화로가 세팅되고 고기가 나오는데 비주얼부터 시선을 사로잡더군요. 저온 숙성된 고기라 그런지 입안에서 사르르 녹는 식감이 정말 일품이었어요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 왜 이곳이 성신여대 카츠 맛집으로 불리는지 단번에 이해가 가더라고요. 생와사비를 살짝 올려서 소스에 찍어 먹으니 감칠맛이 폭발해서 젓가락을 멈출 수 없었죠. 진정한 성신여대맛집이라는 말이 아깝지 않을 만큼 만족스러운 시간이었답니다.

성신여대맛집의 섬세한 서비스

식사하는 내내 직원분들의 친절함과 세심함도 돋보였어요. 밥과 기본 반찬이 리필되는 넉넉한 서비스가 있어서 부족함 없이 배불리 먹을 수 있었네요. 기본으로 나오는 어묵탕 국물도 시원했고 마지막에 건네주신 요구르트까지 세심한 배려에 큰 감동을 받았어요. 이런 작은 포인트들이 모여 다시 찾고 싶은 상미규카츠 맛집을 만드는 것 같아요. 고기 퀄리티부터 서비스까지 완벽했던 성신여대맛집에서의 식사는 오랫동안 기억에 남을 것 같네요.

입안 가득 퍼지는 고소한 육즙 덕분에 정말 행복한 한 끼를 즐겼어요. 다음에는 다른 메뉴인 갈비살 정식도 도전해볼 생각이며 조만간 소중한 사람들과 다시 들러보고 싶은 곳입니다.

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