요즘 낮에는 땀이 날 정도로 덥고 습한 날씨가 계속 이어지네요. 이럴 때일수록 시원하면서도 고소한 음식이 자꾸만 간절해지는 것 같아요. 얼마 전 친구와 화서역 근처에 볼일이 있어 나갔다가, 수원 스타필드 근처에서 입소문이 자자한 곳을 다녀왔답니다. 바로 범칼국수라는 곳인데요. 화서역 맛집 중에서도 더위를 싹 날려줄 특별한 메뉴가 있다고 해서 잔뜩 기대를 안고 방문했어요. 평소 면 요리를 정말 좋아하는데, 다녀오고 나니 왜 많은 사람들이 줄 서서 먹는지 단번에 알겠더라고요. 오늘 제가 직접 느낀 솔직하고 생생한 방문 후기를 공유해 볼게요.
범칼국수는 위치가 정말 훌륭했어요. 화서역과 수원스타필드 맛집 중에서도 찾아가기 편한 곳에 있어서 접근성이 아주 좋더라고요. 특히 차를 가져가도 전혀 걱정이 없었는데요. 바로 옆에 주민센터 공영주차장이 있어서 아주 편하게 주차할 수 있었거든요. 점심시간이 지났는데도 가게 안은 주변 직장인분들과 동네 주민들로 북적거리더군요. 역시 현지인들이 많이 찾는 진짜 화서동 맛집이라는 생각이 들었죠. 매장 안은 깔끔하고 시원해서 쾌적하게 식사하기 딱 좋았답니다.
이곳은 원래 칼국수로 유명해서 많은 분들이 기본 메뉴를 찾으시더라고요. 하지만 저는 여름 시즌을 맞아 조금 더 특별한 음식을 맛보고 싶어서 크림 콩국수와 호랑이 고추튀김을 선택했어요. 메뉴판을 보니 군침 도는 메뉴가 가득해서 한참을 고민했네요. 주문하고 나니 정갈하게 차려진 상차림 덕분에 벌써부터 입안에 침이 고이기 시작했어요. 수원 콩국수 맛집으로 입소문 난 이유가 무엇일지 너무 궁금했고 기다리는 시간조차 설레더라고요. 48시간이나 숙성했다는 자가제면이라니 기대감이 더 커졌답니다.
드디어 기다리던 크림 콩국수가 나왔는데, 보자마자 진한 국물에 감탄했어요. 한 입 먹어보니 왜 화서역 맛집으로 불리는지 단번에 이해가 가더라고요. 고소하면서도 부드러운 맛이 입안을 가득 채우는데, 면발까지 탱글해서 정말 별미였어요. 곁들인 고추튀김은 바삭함 그 자체였고, 콩국수와 찰떡궁합이더라고요. 특히 아삭한 겉절이와 함께 먹으니 느끼함은 전혀 없고 끝까지 맛있게 즐길 수 있었답니다. 직원분들도 정말 친절하셔서 기분 좋은 식사가 되었어요.
무더운 여름철 시원한 한 끼를 고민하고 계신다면 범칼국수를 꼭 방문해 보세요. 화서역 맛집 중에서 이렇게 든든하고 맛있는 곳을 찾기 쉽지 않거든요. 스타필드 구경하고 들르기에도 딱 좋은 코스랍니다. 저는 다음에 다른 메뉴도 먹으러 재방문하려고요. 여러분도 고소한 크림 콩국수의 매력에 한번 빠져보시는 건 어떨까요? 😊
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