동탄역 장어 맛집 금수정 숯불장어다이닝
날씨가 조금씩 더워지면서 몸이 축 처지는 것 같아 제대로 된 보양식을 먹어야겠다고 생각했어요. 그래서 동탄역 근처에서 입소문 난 곳을 찾다가 금수정 숯불장어다이닝 본점을 방문했답니다. 동탄 장어 하면 떠오르는 깔끔하고 고급스러운 분위기 덕분에 방문 전부터 무척 기대가 되었고 실제로 방문해보니 분위기와 맛 모두 훌륭해서 흡족한 시간을 보냈습니다.
세련된 분위기의 동탄 장어 식당
엘리스빌 상가에 위치해 있어서 대중교통이나 자차 이용 모두 편했어요. 매장에 들어서니 블랙과 우드톤으로 꾸며진 차분하고 고급스러운 인테리어가 눈에 띄었습니다. 일반적인 식당보다는 근사한 다이닝 공간에 온 듯한 기분이 들어서 대접받는 느낌이 들더군요. 이곳 동탄 장어 전문점은 테이블 간격도 넉넉해서 부모님을 모시고 오거나 오붓하게 식사를 즐기기에 아주 쾌적했습니다.
깔끔하게 즐기는 점심 메뉴 장어 덮밥
자리에 앉아 주문한 메뉴가 나왔는데 플레이팅부터 정갈해서 보기만 해도 군침이 돌았어요. 특히 제가 선택한 점심 메뉴 장어 덮밥 구성이 기대 이상이었는데 장뇌삼 한뿌리가 올라간 장어 덮밥 메뉴는 건강까지 생각한 느낌이라 아주 만족스러웠습니다. 함께 나온 일본식 계란찜은 푸딩처럼 부드러운 식감 덕분에 입안에서 사르르 녹아내려 정말 맛있었어요. 숯불에 정성껏 초벌 되어 나온 장어는 은은한 숯불 향을 머금고 있어서 풍미가 남달랐습니다. 초벌 되어 나오니 연기나 냄새 걱정 없이 깔끔하게 식사에만 온전히 집중할 수 있어서 정말 마음에 쏙 들었습니다.
특별한 날 방문하기 좋은 동탄 회식 장소
직원분들도 친절하시고 매장 분위기도 좋아서 동탄 회식 장소나 가족 모임으로 오기에도 손색이 없겠더라고요. 시그니처 메뉴인 트러플 민물장어는 은은한 트러플 향이 고소한 장어와 어우러져 고급스러운 풍미를 한껏 느낄 수 있었습니다. 담백한 갯벌장어는 식감이 워낙 쫄깃해서 씹을수록 감칠맛이 올라오는 게 일품이었죠. 정갈한 밑반찬들과 곁들여 먹으니 느끼함도 없어서 마지막 한 점까지 질리지 않고 맛있게 즐겼던 기억이 납니다.
정성 가득한 음식과 쾌적한 공간 덕분에 정말 만족스러운 식사를 하고 왔습니다. 기운이 필요한 날이나 맛있는 보양식이 생각날 때면 언제든 다시 찾아오고 싶은 곳이에요.
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