날씨가 부쩍 더워지니까 살얼음이 동동 띄워진 시원한 면 요리가 무척 간절해지더라고요. 마침 주변 지인에게 추천받은 식당이 있어서 주말을 이용해 인천으로 향했습니다. 워낙 입소문이 난 곳이라 기대감을 가득 안고 방문했어요. 평소 면 요리를 좋아해서 여기저기 많이 다녀봤지만 이렇게 방문 전부터 설레는 마음은 오랜만이었습니다. 무더운 여름날의 갈증을 한 번에 날려줄 시원한 한 끼를 먹을 생각에 발걸음이 무척 가벼웠네요.
이곳은 인천테크노밸리 U1센터 건너편에 위치하고 있어서 찾기가 정말 쉬웠어요. 영업시간은 매일 오전 10시부터 저녁 8시 40분까지라서 점심이나 저녁 언제 방문해도 여유롭게 식사할 수 있습니다. 매장 내부가 깔끔하고 쾌적하게 관리되고 있어서 더운 날씨에도 기분 좋게 들어섰네요. 상가 주차장을 이용할 수 있어서 차를 가져와도 편안했습니다. 갈산동맛집 명성답게 손님들이 꾸준히 오가지만 회전율이 빨라서 좋았고 무엇보다 사장님과 직원분들이 친절해서 머무는 내내 기분이 참 좋았습니다.
고민 끝에 대표 메뉴인 송주불냉면칼국수 메뉴와 냉면돈까스 세트를 주문했어요. 다양한 구성을 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 게 이곳의 큰 매력입니다. 불냉면맛집 명성만큼이나 맵기 조절이 세심해서 취향대로 선택할 수 있다는 점이 마음에 쏙 들었어요. 음식이 차려지는 속도도 빠르고 양도 무척 푸짐해서 주문하길 정말 잘했다는 생각이 들었습니다. 갈산동냉면맛집 메뉴들은 하나같이 정갈하게 나와서 소중한 사람과 함께 식사하기에도 부족함이 없어 보였습니다.
냉면 육수를 먼저 한 숟갈 마셨는데 가슴속까지 뻥 뚫리는 시원함이 최고였어요. 불냉면은 기분 좋게 매콤해서 스트레스가 확 풀리는 느낌이었고 돈까스는 겉은 바삭하고 속살은 부드러워서 만족스러웠습니다. 고소한 돈까스와 매콤한 냉면의 조합은 말이 필요 없을 만큼 훌륭하더군요. 면발의 쫄깃한 식감도 끝까지 살아있어서 마지막 한 입까지 아주 맛있게 먹고 왔습니다. 기대했던 것보다 훨씬 더 수준 높은 맛을 경험할 수 있어서 정말 즐거운 식사 시간이었습니다.
오랜만에 취향을 제대로 저격하는 식당을 찾아서 정말 즐거운 시간을 보냈습니다. 더운 여름날 시원한 음식이 생각날 때마다 이곳이 가장 먼저 떠오를 것 같아서 조만간 또 방문할 예정이에요.
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