요즘 갑자기 더워진 날씨 때문에 시원한 휴식 공간을 찾게 되네요. 지난 주말에는 친구들과 함께 맛있는 디저트를 먹으며 수다를 떨기 위해 안산카페 투어를 계획했어요. 예전부터 눈여겨보던 초지동 밈베이커리앤커피를 다녀왔는데 생각했던 것보다 훨씬 분위기가 좋고 디저트 맛도 훌륭해서 깜짝 놀랐습니다. 더운 오후 시간에 방문했는데 매장에 들어서는 순간 시원한 에어컨 바람과 함께 달콤한 빵 냄새가 반겨주어 정말 기분 좋게 하루를 시작할 수 있었어요.
매장은 초지동 주택가 근처에 위치해 있어서 찾기 쉬웠어요. 영업시간은 매일 아침부터 저녁까지 운영하고 있어서 언제 방문해도 여유롭게 즐길 수 있는 점이 참 마음에 들더라고요. 매장 분위기는 전반적으로 따뜻하고 아늑한 느낌이라 혼자 시간을 보내기에도 좋고 친구와 오순도순 이야기를 나누기에도 최적의 장소였습니다. 무엇보다 매장 구석구석을 정말 깔끔하게 관리하고 계셔서 위생적인 부분에서도 신뢰가 갔어요. 착한가격&친절한직원 덕분에 머무는 동안 정말 편안하고 기분 좋게 힐링할 수 있었습니다.
이곳은 초지동베이커리카페추천 리스트에 항상 오르는 곳답게 빵 종류가 정말 다양했어요. 쇼케이스에 진열된 빵들을 구경하는 것만으로도 행복해지더라고요. 그중에서도 찰치즈볼은 제가 강력하게 추천하는 메뉴예요. 겉은 아주 바삭하면서도 속은 쫀득한 식감이라 씹는 재미가 쏠쏠했고 안에 들어있는 고소한 치즈 맛이 입안 가득 퍼지는데 커피랑 궁합이 정말 완벽했습니다. 갓 구운 빵의 풍미를 제대로 느낄 수 있어서 빵순이인 저에게는 정말 천국 같은 안산카페였답니다.
여름이라 시원한 음료가 간절해서 메뉴판을 살피다가 수박주스&옜날팥컵빙수를 발견하고 바로 주문했습니다. 수박주스는 과일 본연의 시원함과 달콤함이 살아있어서 인위적인 단맛 없이 깔끔하게 더위를 물리쳐주었어요. 함께 나온 옛날팥컵빙수는 어릴 적 시장에서 먹던 추억의 맛 그대로라 정말 반가웠습니다. 팥의 단맛과 얼음의 조화가 너무 좋아서 배가 부른데도 계속 들어가더라고요. 더운 여름날 시원한 디저트가 생각날 때 안산카페 방문하기에 정말 좋은 곳이에요.
이번 방문은 오랜만에 정말 마음에 쏙 드는 곳을 찾아서 행복한 시간이었습니다. 맛있는 빵과 시원한 빙수가 생각날 때면 언제든 다시 들르고 싶은 마음이에요. 여러분도 근처에 가신다면 꼭 한번 들러서 여유로운 시간을 보내보시길 추천합니다.
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