갑작스럽게 쌀쌀해진 저녁 날씨에 따뜻한 국물과 술 한 잔이 간절해지는 날이었어요. 평소 자주 지나다니던 동네에 분위기 좋은 곳이 생겼다는 소문을 듣고 바로 친구들과 약속을 잡았죠. 지친 일주일을 달래줄 특별한 공간을 찾다가 발견한 이곳은 들어서는 순간부터 은은한 조명 덕분에 기분이 참 포근해지더군요. 하루의 고단함을 온전히 내려놓고 즐기고 싶어서 발걸음을 옮겼는데 정말 탁월한 선택이었어요.
에코시티 술집 거리에 위치한 이곳은 오후 5시부터 새벽 1시까지 운영해요. 매장 입구부터 따뜻하고 깔끔한 인테리어가 눈에 띄는데 전주신상술집이라 그런지 관리가 아주 잘 되어 있었죠. 테이블 간격도 꽤 넓어서 옆 사람 신경 쓰지 않고 대화 나누기에 딱 좋더라고요. 웨이팅은 주말 저녁 7시쯤 가니 15분 정도 있었는데 미리 예약하거나 조금 일찍 방문하는 것을 추천드려요. 공간마다 사장님의 세심한 배려와 감각이 느껴져서 머무는 내내 마음이 참 편안했답니다.
메뉴판을 보니 정갈한 한식 안주들이 가득했어요. 특히 이곳은 전주한식주점 중에서도 손맛이 좋기로 소문난 곳이라 고민 끝에 대표 메뉴인 수육과 얼큰한 고추장찌개를 주문했답니다. 보통 술집에서 흔히 볼 수 없는 정성스러운 플레이팅 덕분에 먹기도 전부터 기대감이 컸어요. 송천동술집들 중에서도 안주 퀄리티가 남다르다는 평이 왜 나왔는지 한 입 먹자마자 바로 알겠더라고요. 재료 하나하나 신선함이 그대로 느껴져서 더욱 믿음이 갔습니다.
음식이 나오자마자 깊은 향기에 반하고 말았어요. 수육은 잡내 없이 부드럽고 함께 나온 김치와 궁합이 환상적이었죠. 전주송천동술집 중에서 이렇게 기본에 충실하면서도 깊은 맛을 내는 안주는 정말 오랜만이에요. 고추장찌개도 자극적이지 않으면서 칼칼해서 소주 안주로 제격이었답니다. 친구들도 정말 맛있다며 다음 모임 장소도 여기로 정하자고 입을 모았어요. 정성 가득한 요리 덕분에 웃음꽃이 피는 즐거운 시간을 보냈습니다.
사장님께서도 정말 친절하셔서 머무는 내내 대접받는 기분이었답니다. 안주 맛과 분위기 모두 만족스러워서 앞으로 단골이 될 것 같아요. 소중한 사람과 기분 좋은 시간을 보내고 싶을 때 언제든 다시 찾고 싶네요.
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