제주에 도착하자마자 설레는 마음으로 가장 먼저 찾은 곳이 있어요. 평소 생선 요리를 정말 좋아하는데 공항에서 가깝고 맛도 훌륭한 식당을 발견했거든요. 성심조림이라는 곳인데 여행의 시작을 든든하고 따뜻하게 채워주기에 이보다 더 좋은 선택은 없었던 것 같아요. 비행기에서 내려서 어디로 갈지 고민하던 중 이곳을 선택하길 정말 잘했다 싶었답니다 ✈️
연동에 자리한 이곳은 제주공항에서 차로 금방 도착할 수 있는 거리라 여행 첫 코스로 잡기 딱이에요. 운영 시간은 매일 오전 10시부터 오후 10시까지며 오후 4시부터 5시까지는 잠시 쉬어가는 시간입니다. 매주 수요일은 휴무이니 방문 계획이 있다면 꼭 확인하세요. 주차장도 아주 넓게 마련되어 있어 렌터카를 이용해도 주차 걱정이 전혀 없었어요. 반려동물과 함께 오거나 저처럼 혼밥을 즐기기에도 아주 편안한 분위기라 누구와 와도 마음 편히 식사할 수 있는 곳이에요 🚗
이곳에서 꼭 먹어봐야 할 주인공은 단연 제주도 갈치조림이에요. 새벽마다 수협 공판장에서 직접 공수한 신선한 재료를 쓰시는데 비린 맛이 하나도 느껴지지 않아서 정말 놀랐어요. 야채수와 보리간장을 활용해 7일 동안 정성껏 숙성한 양념장이 이곳만의 비결인데 깊고 진한 감칠맛이 입안 가득 퍼지더라고요. 위에 듬뿍 올라간 마늘이 알싸한 향을 더해주니 생선과 정말 찰떡궁합이었죠. 함께 주문한 고등어구이도 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 아이들도 정말 좋아할 맛이었어요 🐟
식당 내부가 깔끔하고 쾌적해서 대접받는 기분으로 즐겁게 식사할 수 있었어요. 밥은 드레향미쌀을 사용해서 그런지 윤기가 흐르고 향이 좋아서 매콤달콤한 조림 소스에 슥슥 비벼 먹으니 순식간에 한 그릇을 비우게 되네요. 가족 단위 손님도 많았는데 셀프바에 된장국이나 아이용 수저까지 준비된 세심함이 돋보였어요. 제주도 갈치조림 맛집이라 소문난 이유를 알겠더라고요. 맛있는 한 상 덕분에 제주 여행을 아주 기분 좋게 시작할 수 있었답니다 ✨
정말 신선한 재료와 정성스러운 양념 맛에 반해서 기대 이상으로 만족스러운 식사였어요. 다음 제주 여행 때도 제주도 갈치조림이 생각나면 주저 없이 이곳을 다시 찾을 생각이에요.
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