대구 시지동 <메종루이 베이커리>
가끔 달콤하고 고소한 빵 냄새가 그리운 날이 있어요. 평소 빵을 워낙 좋아해서 주말을 맞아 여유롭게 시간을 보내고 싶어 수성구에 위치한 대구 시지동 베이커리 중 평이 좋은 곳을 찾아 나섰죠. 동네 근처에서 맛있는 빵을 먹으며 힐링하는 시간만큼 행복한 일상은 없으니까요. 기대하는 마음으로 방문한 이곳에서 제가 어떤 빵을 만났는지 자세히 이야기해 볼게요.
천연발효종으로 구워낸 맛있는 빵들
건강한 재료를 사용하는 대구 시지동 베이커리 메종루이 베이커리는 입구에 들어서자마자 고소한 향이 가득했어요. 천연발효종을 사용해 당일 생산한다는 소식에 더욱 믿음이 가더군요. 특히 빵 크기가 큼직해서 보기만 해도 배가 든든해지는 느낌이었죠. 소금빵부터 큼지막한 깜빠뉴까지 종류가 워낙 다양해서 무엇을 골라야 할지 행복한 고민에 빠졌답니다. 빵순이인 저에게는 정말 천국 같은 곳이었어요.
취향대로 골라 먹는 즐거운 빵집
저는 대구 빵집 추천 리스트에서 보았던 모카빵과 무화과 호두 깜빠뉴를 골라봤어요. 모카빵은 향이 깊고 앙금이 들어있어 달콤했고 깜빠뉴는 씹을수록 고소함이 입안 가득 퍼져 식사 대용으로도 훌륭했죠. 시지동 베이커리 답게 빵마다 재료를 아끼지 않은 티가 났어요. 베이컨 치즈 치아바타까지 곁들이니 쫄깃한 식감과 짭조름한 풍미가 어우러져 입안 가득 즐거움이 차올라 만족스러웠습니다.
편안한 휴식이 있는 카페 공간
이곳은 대구 카페 베이커리 로서도 참 매력적인 공간이에요. 아침 8시부터 밤 11시까지 운영하니 시간에 구애받지 않고 들르기 좋더라고요. 가게 뒤편에 넉넉한 주차장이 마련되어 있어서 차를 가지고 방문해도 마음이 참 편했답니다. 내부 분위기도 차분해서 창가 자리에 앉아 따뜻한 커피 한 잔과 함께 대구 시지동 베이커리 만의 여유를 즐기기에 충분했어요.
화학첨가물 없는 건강한 빵을 맛볼 수 있어 정말 만족스러웠던 시간이었어요. 집 근처에 이런 보물 같은 빵집을 발견해서 앞으로 빵 생각이 날 때마다 자주 들를 것 같아요. 다음에는 다른 빵들도 하나씩 다 맛보고 싶네요.
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