평소 디저트를 무척 좋아하는 사람으로서 이번 여름 시즌을 뜨겁게 달군 새로운 케이크 소식을 들었을 때 가만히 있을 수 없었어요. 특히 이번 신메뉴는 성심당 사내 경연대회에서 당당히 상을 받은 작품이 정식으로 출시된 것이라 기대가 더욱 컸죠. 성심당 복숭아시루 출시 소식을 듣자마자 무더위를 뚫고 대전으로 향했던 날의 설렘은 지금도 생생합니다. 여름 제철 과일인 복숭아를 활용한 디저트라니 상상만으로도 입안 가득 상큼함이 퍼지는 것 같아 도저히 참을 수가 없더라고요. 제 기대만큼이나 많은 분이 관심을 두는 메뉴라 방문 전부터 마음이 조급해지기도 했습니다.
많은 분이 복숭아시루라고 부르는 이 메뉴의 정식 명칭은 썸머요거피치입니다. 성심당 본점이 아니라 롯데백화점 대전점 케익부띠끄에서만 한정 판매되는 메뉴라 처음부터 목적지를 정확히 설정해야 해요. 가격은 36000원이며 3에서 4명이 나눠 먹기에 딱 알맞은 크기입니다. 겉에는 부드러운 황도가 듬뿍 올라가고 안에는 상큼한 요거트 크림과 아삭한 백도가 어우러져 있어요. 단순한 단맛이 아니라 과일 본연의 향을 잘 살린 구성이라 평소 달기만 한 디저트를 피하는 분들에게도 안성맞춤입니다.
인기가 워낙 많다 보니 오후에 방문하면 이미 품절인 경우가 허다해요. 제가 처음 방문했을 때도 꽤 이른 시간이었음에도 불구하고 이미 수량이 모두 소진되었다는 안내를 받고 정말 안타까웠답니다. 성공적인 구매를 위해서는 오픈 시간 전후에 맞춰 매장을 방문하는 것이 가장 확실한 방법입니다. 만약 일정이 여의치 않다면 대안으로 피치요거롤 같은 제품을 고려하는 것도 좋은 전략이에요. 이동 시간이 길다면 크림이 쉽게 녹을 수 있으니 보냉 포장을 꼭 챙겨서 소중한 디저트를 안전하게 지키는 노하우가 필요합니다.
케이크를 마주했을 때의 비주얼은 말 그대로 감탄이 절로 나올 정도입니다. 층층이 쌓인 복숭아와 요거트 크림의 조화는 보기만 해도 청량감이 느껴져요. 한입 먹으면 입안에서 황도의 달콤함과 백도의 아삭함이 교차하며 여름의 맛을 그대로 전달해 줍니다. 특히 느끼하지 않고 깔끔한 요거트 베이스라 물리지 않고 계속 들어가는 매력이 있죠. 성심당 복숭아시루 한 조각이면 텁텁한 기분도 싹 사라지는 기분이 들어 디저트 애호가들에게는 올여름 필수 코스가 될 것 같습니다.
비록 방문 당일 구매에 실패한 적도 있지만 그만큼 맛과 희소성이 확실한 디저트라 올해가 가기 전에 꼭 다시 도전해 볼 생각입니다. 여름 한정으로만 맛볼 수 있는 특별한 즐거움이니 복숭아를 사랑한다면 이번 기회를 절대 놓치지 마세요.
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