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요즘 들어 유독 고소하고 쫄깃한 막창이 생각나더라고요. 마침 지인들에게 구미인동맛집이라는 이야기를 정말 많이 들었던 곳이 있어서 기대감을 가득 안고 다녀왔습니다. 퇴근 후 지친 몸을 이끌고 도착한 이곳은 구미맛집으로 이미 알 만한 사람들은 다 아는 유명한 곳이었어요. 평소 막창을 좋아하는 편이라 입맛이 조금 까다로운데 이곳이라면 만족스러운 저녁을 보낼 수 있겠다는 확신이 들었습니다.

깔끔해서 더 좋은 분위기



가게에 들어서니 예상보다 훨씬 깔끔하고 청결한 분위기에 놀랐습니다. 테이블 간격도 넓어서 대화 나누기에 참 좋더군요. 구미인동맛집답게 기름기 하나 없이 관리된 실내가 인상적이었어요. 직장 동료들이나 가족들과 함께 방문해서 편안하게 대화하며 식사하기에 아주 적합한 환경이었답니다. 막창로 매장은 단체 모임이나 회식을 하기에도 충분히 넓은 공간을 자랑하고 있었어요.

과일 숙성으로 맛을 낸 구미맛집





이곳의 메인 메뉴인 막창은 나오자마자 두툼한 비주얼에 시선을 뺏겼습니다. 알고 보니 키위와 파인애플로 24시간 숙성 과정을 거친다고 해요. 참나무 숯불에 초벌까지 되어 나오니 잡내 걱정 없이 부드러운 맛을 느낄 수 있었습니다. 곁들여 먹는 막장 소스에 청양고추를 듬뿍 넣어 함께 찍어 먹으니 감칠맛이 폭발하더군요. 구미맛집을 검색하다 보면 이곳을 왜 추천하는지 맛을 보니 바로 이해가 갔습니다.

다채로운 메뉴의 조합




막창만 먹기 아쉬워 김치말이국수도 주문해 보았습니다. 시원하고 새콤한 국물이 고소한 막창의 기름기를 싹 잡아주는 느낌이라 최고의 조합이었어요. 쫄깃한 돼지껍데기까지 추가해서 구워 먹으니 배가 부른데도 젓가락을 멈출 수가 없었답니다. 막창로 구미인동점은 직원분들도 정말 친절하셔서 식사 내내 기분 좋게 머물다 올 수 있었어요. 7시 이전 입장 시 3 플러스 1 이벤트도 진행 중이라 가성비까지 챙길 수 있습니다.

잡내 없이 쫄깃한 식감과 깔끔한 분위기 덕분에 오랜만에 정말 만족스러운 저녁 시간을 보냈습니다. 다음에도 맛있는 막창이 생각나면 주저 없이 다시 찾을 것 같아요.

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