화담숲의 아름다운 풍경을 따라 걷다 보니 어느새 배에서 꼬르륵 소리가 나더라고요. 맑은 공기를 마시며 즐거운 산책을 마친 후 부모님과 함께 무엇을 먹을까 고민하다가 든든하게 단백질을 보충할 수 있는 곳을 찾았어요. 이미 현지인들과 여행객들 사이에서 입소문이 자자한 곳이라 기대하는 마음을 안고 발걸음을 옮겼답니다. 입구에 들어서자마자 유명인들의 사인이 빼곡하게 붙어 있어 제대로 된 곤지암리조트맛집에 찾아왔다는 확신이 들었어요.
이곳은 오전 11시부터 오후 9시까지 문을 열고 있어서 시간 맞춰 방문하기 좋았어요. 다만 오후 3시부터 4시 30분까지는 브레이크 타임이니 이 시간은 피해서 가는 게 좋습니다. 가게 앞과 뒤편으로 넓은 주차 공간이 마련되어 있어서 초보 운전자인 저도 스트레스 없이 주차할 수 있었네요. 매장 내부도 아주 넓고 쾌적한데다가 한쪽이 폴딩도어로 되어 있어서 탁 트인 분위기가 무척 마음에 들었습니다. 쾌적한 환경 덕분에 가족 모임이나 단체로 방문하기에도 손색이 없겠더라고요.
주문을 마치자 기본 상차림이 차려졌는데 딱 필요한 구성으로 알차게 나왔어요. 특히 살얼음이 동동 띄워진 동치미는 시원한 맛이 일품이라 닭갈비가 나오기 전부터 계속 손이 갔답니다. 메인으로 주문한 태화산명가 숯불닭갈비는 70퍼센트 정도 초벌이 되어 나와서 자리에서 익히는 시간이 짧아 좋았어요. 숯불 위에서 노릇하게 익어가는 모습을 보니 저절로 군침이 돌더라고요. 조미료 없이 만든 양념이라 그런지 구울수록 은은한 향이 풍겨서 식욕을 제대로 자극했네요. 기본 찬도 셀프 코너에서 편하게 가져다 먹을 수 있어서 아주 좋았어요.
잘 익은 고기를 한 점 집어 먹어보니 입안에서 살살 녹을 정도로 부드러웠어요. HACCP 인증을 받은 신선한 원육을 사용해서 잡내가 전혀 없고 고소한 풍미가 가득했습니다. 무엇보다 태화산명가 숯불닭갈비는 자극적이지 않아서 부모님께서도 정말 좋아하셨어요. 함께 곁들인 메밀막국수도 별미였는데 쫄깃한 면발에 새콤한 양념이 더해져 고기와 찰떡궁합을 자랑했답니다. 곤지암닭갈비맛집 검색해서 찾아온 보람이 느껴지는 순간이었어요. 화담숲맛집 찾으시는 분들에게도 꼭 추천하고 싶네요. 태화산명가 숯불닭갈비 덕분에 아주 만족스러운 식사를 마쳤습니다.
깔끔한 매장 분위기와 자극적이지 않은 건강한 맛 덕분에 부모님과 저 모두 정말 만족스러운 시간을 보냈어요. 곤지암이나 화담숲 근처에 오신다면 꼭 한번 들러보시길 추천합니다.
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