광주 게장 맛집 본촌동 우아한게장
요즘 입맛이 통 없어서 고민하다가 짭조름한 게장이 자꾸 생각나더라고요. 든든한 밥 한 끼가 간절해져서 친구들에게 물어보니 입을 모아 추천하는 곳이 있었어요. 70년 전통의 내공을 자랑하는 곳이라길래 기대감을 안고 본촌동 우아한게장으로 향했습니다.
깔끔하고 쾌적한 매장과 식사 분위기
이곳은 본촌동 우체국 인근에 위치해 있어서 찾기가 참 쉬웠어요. 건물 뒤편에 넓은 전용 주차장이 마련되어 있어 주차 걱정 없이 방문했답니다. 안으로 들어서니 생각보다 훨씬 넓고 쾌적한 홀이 펼쳐지네요. 가족 모임이나 단체로 방문해도 부족함이 없을 만큼 깔끔하게 관리되고 있었습니다. 테이블링 시스템으로 대기할 수 있고 자리마다 태블릿이 있어서 주문과 결제를 동시에 마칠 수 있어 편리하더군요. 왜 많은 분들이 광주게장맛집으로 이곳을 꼽는지 입장하면서 바로 느낄 수 있었습니다.
알이 꽉 찬 꽃게장 정식 맛보기
대표 메뉴인 꽃게장 정식을 주문해 보았습니다. 상이 차려지자마자 푸짐한 구성에 눈이 휘둥그레졌어요. 메인인 간장게장과 양념게장뿐만 아니라 솥밥과 황태국, 잡채 등 20가지가 넘는 밑반찬이 정갈하게 깔립니다. 무엇보다 감동적인 건 게의 상태였어요. 제철을 맞아 알이 꽉 차 있고 살이 탱글탱글해서 입안 가득 감칠맛이 퍼집니다. 간장게장은 전혀 짜지 않고 달큰한 맛이 조화로워 밥도둑이 따로 없더군요. 양념게장도 자극적이지 않아서 누구나 좋아할 맛이라 광주게장맛집 명성을 실감했습니다. 우아한게장에서만 맛볼 수 있는 특별함이 느껴졌어요.
갓 지은 솥밥과 완벽한 한 상 마무리
식사의 마무리는 역시 솥밥이죠. 갓 지은 밥을 덜어내고 뜨거운 물을 부어 만든 누룽지는 게장의 맛을 부드럽게 감싸주더라고요. 반찬들도 하나같이 맛깔나서 어느 것 하나 남길 게 없었습니다. 굴비와 계란찜까지 챙겨주시는 센스에 감탄했네요. 식사를 다 마친 후에는 입구에 있는 아이스크림으로 입가심까지 하니 완벽한 코스였습니다. 친절하신 직원분들 덕분에 더 기분 좋게 식사를 즐겼던 광주게장맛집 방문기였어요.
음식 맛도 훌륭하고 서비스와 분위기까지 만족스러워서 게장이 생각날 때면 언제든 다시 찾을 것 같아요. 부모님을 모시고 와도 충분히 좋아하실 곳이라 다음번에는 가족들과 다 함께 재방문하려고 합니다.
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