요즘 낮 기온이 부쩍 오르면서 시원하고 달콤한 간식 생각이 자주 납니다. 마침 부산대 근처에 분위기 좋고 밤늦게까지 운영하는 카페가 있다고 해서 친구와 시간을 맞춰 다녀왔습니다. 특히 이번 여름 시즌을 맞이해 제철 체리를 활용한 메뉴들이 무척 맛있다는 소문을 듣고 설레는 마음으로 방문했어요.
부산대역에서 도보로 이동 가능한 거리라 접근성이 정말 훌륭했습니다. 오후 12시부터 밤 11시까지 운영해서 늦은 시간에도 여유롭게 방문하기 좋더라고요. 매장에 들어서니 모던하고 차분한 그레이 톤의 인테리어가 눈길을 사로잡았습니다. 공간이 주는 감성적인 분위기 덕분에 사진을 찍어도 참 예쁘게 나오더군요. 내부가 깔끔하고 쾌적하게 관리되고 있어서 머무는 내내 편안한 기분이 들었습니다.
자리에 앉아 메뉴판을 살피다가 가장 기대했던 부산대 카페 의정서 체리 아이스크림 메뉴를 골랐습니다. 워낙 디저트로 유명한 곳이라서 메뉴 고민을 한참 했지만 체리 얼그레이 토스트까지 함께 주문하니 완벽한 선택이었어요. 주문 즉시 정성스럽게 만들어주시는지 나오는 시간은 조금 걸렸지만 그만큼 비주얼부터 정성이 가득 느껴졌습니다. 부산대 핫한 카페 체리 맛집으로 불리는 이유를 직접 방문해보니 바로 알겠더라고요.
드디어 메뉴가 나왔는데 보자마자 감탄이 절로 나올 정도로 예뻤습니다. 먼저 체리 아이스크림부터 한 입 먹어봤는데 신선한 체리와 우유의 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지면서 무더위를 잊게 해주더군요. 이어서 체리 얼그레이 토스트를 맛봤는데 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 빵 위에 향긋한 얼그레이 크림과 체리가 올라가서 식감과 풍미가 조화로웠습니다. 피스타치오 분태까지 듬뿍 뿌려져 있어 고소함까지 완벽했던 체리 아이스크림 카페 조합 덕분에 친구와 잊지 못할 시간을 보냈습니다.
맛과 비주얼 모두 만족스러웠던 곳이라 다음번에도 체리 시즌이 지나기 전에 꼭 다시 방문할 계획입니다. 부산대 근처에서 기분 전환을 하고 싶다면 이곳을 한번 들러보시길 바라요.
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