요즘 날씨가 점점 더워지면서 시원한 면 요리가 간절해지더라고요. 마침 근처에 괜찮은 곳이 있다고 해서 찾아간 곳이 바로 삼동소바 고양지축점이에요. 지축역에서 걸어서 갈 수 있을 만큼 가깝고 입소문이 자자해서 기대가 컸어요. 평소 면 요리를 좋아하는 저에게 이곳은 보물 같은 장소였답니다. 지축소바맛집 하면 가장 먼저 떠오를 만큼 인기가 많다길래 서둘러 다녀왔어요.
매장 앞에 도착하니 깔끔한 건물이 눈에 들어왔어요. 이곳은 지하 주차장이 잘 되어 있어서 차를 가져가기에도 편했답니다. 이 시간 동안 무료로 주차할 수 있어서 여유롭게 식사를 즐길 수 있었어요. 오픈한 지 얼마 되지 않아서 인테리어도 아주 쾌적하더라고요. 주변 아파트 단지에서도 접근하기 좋아서 지축맛집 찾는 분들이라면 꼭 한번 들러보세요.
매장 안으로 들어가니 우드톤의 따뜻한 분위기가 반겨주었어요. 테이블마다 태블릿이 있어서 주문도 간편하게 할 수 있더라고요. 직원분들도 친절하시고 매장이 넓어서 쾌적하게 식사하기 좋았답니다. 지축데이트 코스로도 손색없는 분위기예요. 필요한 반찬이나 집기는 셀프바에서 자유롭게 가져다 쓸 수 있어서 눈치 볼 필요도 없었고요. 회전율도 빨라서 웨이팅이 있어도 금방 빠지는 듯해요.
주문한 메뉴가 나왔는데 비주얼부터 합격이었어요. 이곳은 자가제면을 사용해서 면발이 정말 쫄깃하고 탱글해요. 안동산마를 갈아 넣어서 그런지 식감이 훨씬 고급스럽더라고요. 냉소바 육수는 살얼음이 동동 띄워져 있어서 속까지 시원해지는 맛이었어요. 사이드로 주문한 돈가스도 바삭한 튀김옷 덕분에 지축소바맛집 다운 퀄리티를 보여주었답니다. 소바와 돈가스를 같이 먹으니 조합이 정말 환상적이에요. 지축소바맛집 찾는 분들은 이 메뉴 구성을 꼭 드셔보시길 바라요.
처음 방문했는데 맛과 분위기 모두 만족스러워서 기분 좋게 식사하고 왔어요. 날씨가 더워지면 시원한 면이 생각날 때마다 앞으로 자주 올 것 같아요.
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