매콤하고 칼칼한 음식이 생각나는 날에는 유독 입맛이 당기기 마련인데요. 평소 맛있는 음식을 찾아다니는 것을 좋아해서 진주 하대동 주변을 자주 둘러보곤 합니다. 그러다 우연히 발견한 이곳은 이름부터 범상치 않은 기운이 느껴졌습니다. 맛집 진주 하대동 닭볶음탕 하면 떠오르는 대표적인 곳이라고 해서 설레는 마음으로 방문하게 되었습니다. 매장 앞을 지나갈 때 풍겨오는 진한 양념 냄새가 발길을 자연스럽게 이끌더군요.
가게 내부로 들어서니 탁 트인 공간과 깔끔하게 정돈된 모습이 가장 먼저 눈에 들어왔습니다. 일반적인 식탁이 아니라 커다란 드럼통 위에 무쇠 솥뚜껑이 턱하니 올라가 있는데 마치 야외 캠핑장에 놀러 온 듯한 기분이 들어 무척 즐거웠습니다. 가게 앞 갓길에 유료로 주차를 할 수 있어 차를 가지고 가도 부담이 없었네요. 영업시간은 매일 오후 4시부터 다음 날 새벽 1시까지 운영하니 저녁 모임이나 술자리 장소로도 제격일 듯합니다.
메뉴판을 살펴보다가 이것저것 다양하게 맛보고 싶어서 세트 메뉴를 선택했습니다. 이곳은 닭볶음탕 맛집 진주 지점답게 세트 구성이 참 알찼습니다. 먼저 나온 들기름 계란후라이는 고소한 향이 식욕을 마구 자극했고 감자채전은 겉은 과자처럼 바삭하고 속은 쫄깃해서 국물에 찍어 먹으니 별미였습니다. 하대동 솥뚜껑 닭볶음 하나만 시켜도 사이드 메뉴가 풍성하게 나오니 가성비까지 훌륭하더군요.
주방에서 1차로 조리되어 나온 메인 요리는 솥뚜껑 위에서 보글보글 끓는 모습이 압도적이었습니다. 닭고기는 국내산 신선육을 사용해서 그런지 잡내 없이 부드러웠고 매콤한 양념이 속까지 깊게 배어있어 계속 손이 가는 맛이었습니다. 먹다가 국물이 자작하게 졸아들었을 때 라면 사리를 넣어 먹으니 환상적인 조화를 자랑하더군요. 맛집 진주 하대동 닭볶음탕 매력에 제대로 빠져 배불리 먹고 왔습니다.
직접 방문해보니 기대 이상으로 만족스러운 식사였습니다. 다음에도 매콤한 음식이 생각나면 주저 없이 다시 찾을 것 같네요.
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