요즘처럼 무더운 날씨가 계속되면 기력이 뚝 떨어지는 기분이 들곤 하죠. 이럴 때일수록 몸보신을 제대로 해야겠다는 생각이 들어서 든든한 보양식을 찾아보게 되었어요. 주변 지인들에게 이곳저곳 물어보다가 산청 백숙 맛집으로 워낙 유명한 수왕골가든 이야기를 듣고 기대하는 마음으로 방문했습니다. 맛있는 음식을 먹으며 재충전할 생각에 가는 내내 설레는 마음을 감출 수 없었어요.
경남 산청군 삼장면 친환경로 733 5 번지에 자리 잡은 수왕골가든은 정겨운 시골집 분위기가 매력적인 곳입니다. 넓은 주차장이 완비되어 있어서 가족 단위 손님이나 단체 모임으로 방문하기에도 전혀 부족함이 없었어요. 매일 오전 8시부터 저녁 8시까지 운영하는데 조리 시간이 40분 정도 소요되니 방문 전에 미리 전화로 예약하고 가시는 것을 권해드려요. 예약 덕분에 기다림 없이 바로 음식을 즐길 수 있어서 정말 편했답니다.
이곳의 대표 메뉴인 옻닭백숙은 그야말로 보양식의 정석이라고 할 수 있어요. 푹 고아낸 닭고기는 살이 너무 부드러워서 뼈와 살이 입안에서 자연스럽게 분리될 정도였습니다. 위에 푸짐하게 올라간 부추와 함께 곁들이니 향긋한 풍미가 입안 가득 퍼져서 행복했네요. 밑반찬 역시 사장님이 직접 재배한 농산물로 만드셔서 그런지 신선하고 건강한 맛이 느껴졌어요. 특히 저온 숙성한 김치 맛이 일품이라 산청백숙맛집 명성을 제대로 실감했습니다.
백숙과 함께 주문한 피리튀김도 이곳에서 놓칠 수 없는 별미입니다. 바삭한 식감이 입맛을 돋워주어 식사 내내 즐거웠어요. 마지막에는 녹두를 듬뿍 넣은 죽으로 속을 따뜻하게 채우며 완벽한 식사를 마쳤습니다. 정성 가득한 음식 덕분에 산청맛집 찾으시는 분들에게 꼭 알려드리고 싶다는 생각이 들더라고요. 2대째 이어오는 깊은 내공 덕분에 든든한 한 끼를 제대로 즐기고 왔습니다.
부모님을 모시고 다녀왔는데 정성이 가득한 음식이라 만족도가 정말 높아서 조만간 다시 방문할 예정입니다. 건강한 보양식을 원하신다면 이곳에서 진국의 맛을 꼭 한번 경험해보시기를 바랄게요.
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