평소 면 요리를 정말 좋아해서 주말만 되면 맛있는 곳을 찾아다니곤 해요. 이번에는 진한 닭 육수의 깊은 맛을 온전히 느끼고 싶어 늘 가보고 싶었던 이곳을 다녀왔습니다. 오랫동안 지역 주민들에게 사랑받아온 식당이라 방문 전부터 기대감이 정말 컸어요. 든든한 한 끼를 먹고 싶어 설레는 마음으로 향했습니다.
경기 고양시 일산동구 경의로 467에 위치한 이곳은 전용 주차장이 앞뒤로 넓게 마련되어 있어 차를 가져가기 편했어요. 오전에 도착했는데도 이미 많은 손님들이 계셨습니다. 일산 국수 맛집 명성답게 회전율이 빨라 대기가 길어도 금방 줄어드는 편이에요. 주차 안내해주시는 분들도 계셔서 편안하게 들어갈 수 있었습니다.
매장 안으로 들어서니 넓은 공간에 손님들로 북적였습니다. 이곳은 메뉴가 단일 메뉴라서 자리에 앉자마자 인원수대로 주문이 들어가요. 일산 본점 후기 내용들에서 보던 것처럼 내부가 넓고 테이블도 많아 가족 단위 손님이 참 많더라고요. 여름철에도 에어컨을 시원하게 틀어주셔서 뜨끈한 일산 칼국수 한 그릇을 쾌적하게 즐기기 좋았습니다.
뽀얀 닭 육수에 바지락까지 들어간 일산 칼국수 비주얼은 정말 최고예요. 닭고기도 부드럽고 면발은 불지 않아 쫄깃합니다. 매콤한 겉절이 김치와 함께 먹으니 감칠맛이 폭발하더라고요. 다대기를 살짝 넣으면 또 다른 얼큰한 매력이 느껴집니다. 남은 육수에 공깃밥까지 말아 먹으니 완벽한 칼국수 리뷰 한 그릇이 완성되었어요.
담백하면서도 깊은 국물 맛이 일품이라 다음에도 꼭 다시 찾고 싶습니다. 소중한 사람들과 함께 맛있는 식사를 즐기고 싶은 분들에게 이곳을 진심으로 추천드려요.
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