신용산역 맛집 고청담에서 즐기는 용산 한우 오마카세
평소 고기를 즐기지 않던 어머니께서 TV에서 한우를 맛있게 드시는 모습을 보고는 계속 눈에 밟히더라고요. 여름철 기력이 떨어진 어머니를 위해 기분 전환도 시켜드릴 겸 고급스러운 식사 자리를 고민하게 되었어요. 신중하게 찾아보다가 분위기와 고기의 질이 모두 훌륭하다고 소문난 신용산역맛집 고청담을 알게 되어 예약 후 방문했습니다. 맛있는 음식으로 효도하고 싶었던 제 마음이 가득 담긴 소중한 시간이었어요.
고급스럽고 편안한 분위기
식당은 아모레퍼시픽 본사 지하 1층에 자리하고 있어서 대중교통으로 가기 참 편리했어요. 영업시간은 매일 오전 11시부터 밤 10시까지며 라스트 오더는 9시입니다. 차량을 이용하는 경우 건물 주차장을 통해 2시간 동안 무료로 주차할 수 있어서 자차 방문도 수월했어요. 매장 내부는 차분하고 은은한 조명 덕분에 아늑한 느낌을 주었고 무엇보다 프라이빗한 공간이 잘 마련되어 있어 부모님과 오붓하게 대화 나누기에 정말 좋았습니다.
정성 가득한 올데이코스
저희는 오후 2시쯤 방문해서 올데이C코스를 즐겼어요. 이곳은 신용산역맛집답게 전문 서버분께서 고기를 처음부터 끝까지 직접 그릴링해주시는 서비스가 인상적이었습니다. 덕분에 제가 고기를 굽느라 대화 흐름이 끊기지 않고 오롯이 어머니와 즐거운 대화에 집중할 수 있었어요. 코스요리답게 에피타이저부터 순서대로 음식이 서빙되는데 대접받는 기분이 들어 용산한우오마카세 매력을 제대로 실감할 수 있었네요.
입안에서 녹아내리는 육즙
메인으로 나온 한우는 마블링부터 남달랐고 숙성된 고기라 그런지 풍미가 매우 깊었어요. 잘 구워진 올리브와 아스파라거스를 곁들이니 평소 고기 맛을 잘 모르시던 어머니께서도 정말 맛있다며 칭찬을 아끼지 않으셨습니다. 고청담 특유의 정갈한 반찬과 곁들임 소스 덕분에 마지막 한 점까지 질리지 않고 깔끔하게 즐길 수 있었어요. 식사 마무리로 나온 디저트까지 완벽해서 배가 부른데도 숟가락을 놓을 수가 없었습니다.
직접 구워주시는 편안한 서비스와 고급스러운 분위기 덕분에 어머니께서도 정말 만족해하셔서 저까지 뿌듯한 하루였어요. 특별한 기념일이나 가족 모임 장소로 강력하게 추천하고 싶으며 기분 좋게 식사를 마쳐 조만간 남편과 다시 방문할 계획입니다.
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